Вкусный и красивый картофель «Славянка»: описание вкусного сорта украинской селекции
Среднеспелый картофель отличается насыщенным вкусом, в этом его преимущество перед ранними сортами. Клубни получаются ровными и красивыми, собранный урожай хорошо хранится. Все эти качества в полной мере присущи сорту «Славянка», предложенному украинскими селекционерами.
У нас на сайте вы найдете наиболее актуальную информацию о сорте картофеля «Славянка» с фото и описанием.
Картофель «Славянка»: описание сорта
Название сортаСлавянкаОбщая характеристикасреднеспелый сорт столового назначенияПериод созревания100-120 днейСодержание крахмала11-13%Масса товарных клубней90-250 грКоличество клубней в кусте7-15Урожайность180-330 ц/гаПотребительские качествавкус хороший и отличный, подходит для жарки и приготовления салатовЛежкость95%Цвет кожурыкрасныйЦвет мякотикремовыйПредпочтительные регионы выращиванияЦентрально-ЧерноземныйУстойчивость к заболеваниямустойчив к золотистой картофельной нематоде, возбудителю рака картофеля, морщинистой и полосатой мозаике, вирусу скручивания листьевОсобенности выращиваниялюбит подкормки, в остальном неприхоливОригинаторКировоградский институт агропромышленного производства УААНОсновная характеристика сорта картофеля «Славянка»:
- клубни крупные, весом от 100 до 180 г;
- форма овальная, удлиненная;
- корнеплоды ровные, аккуратные, идеальные для продажи;
- кожура розово-фиолетовая, равномерно окрашенная, тонкая, гладкая;
- глазки поверхностные, немногочисленные, малозаметные;
- мякоть на срезе кремовая;
- содержание крахмала среднее, до 11,1 до 13,4%;
- высокое содержание белков, витаминов группы В, аминокислот.
В таблице ниже вы можете видеть сколько процентов крахмала содержится в других сортах картофеля и сравнить их с данным:
Название сортаСодержание крахмалаСлавянка11-13%Гренада10-17%Шери11-15%Наташа11-14%Зекура13-18%Снегирь15-16%Тимо13-14%Весна11-15%Молли13-22%Великан16-19%Сантана13-17%
Читайте о том чем опасен соланин в клубнях, можно ли есть ростки и пить сок, полезен ли сырой картофель.
Вашему вниманию сорт картошки «Славянка» на фото:
Характеристика
«Славянка» – поздноспелый столовый сорт. От посадки до сбора урожая 125-140 дней. Сорт подходит для промышленного выращивания или высаживания на приусадебных участках. Урожайность отличная, с 1 гектара можно собрать от 180 до 330 центнеров отборного картофеля.
Урожайность других сортов для сравнения представлена в таблице ниже:
Название сортаУрожайностьСлавянка180-330 ц/гаЛорх250-350 ц/гаХозяюшка180-380 ц/гаЛига210-350 ц/гаКрасавчик170-280 ц/гаСвитанок Киевскийдо 460 ц/гаБоровичок200-250 ц/гаЛапоть400-500 ц/гаАмериканка250-420 ц/гаКоломбо220-420 ц/гаРед Фэнтези260-380 ц/га
Куст средней высоты, умеренно раскидистый, с обильным образованием зеленой массы. Стебли ветвистые, немногочисленные. Листья темно-зеленые, крупные, сильно рассеченные, с заметными жилками, слегка волнистыми краями и слабым пушком.
Количество ягод небольшое. Компактный венчик собран из голубовато-фиолетовых цветов с белыми кончиками. Корневая система отлично развита, под каждым кустом образуется по 12-15 отборных клубней. Количество нетоварной мелочи минимально.
Картофель относится к интенсивному типу, нуждается в частых подкормках и умеренном поливе. Сорт предпочитает чередование минеральных удобрений и органики. Желательна очень легкая песчаная почва.
Читайте подробнее чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это делать при посадке, какие подкормки самые лучшие.
Клубни не накапливают нитраты, семенной материал не подвержен вырождению. Корнеплоды плохо справляются с механическими повреждениями, при уборке урожая нужна аккуратность.
Сорт картошки «Славянка» устойчива к основным заболеваниям пасленовых: картофельному раку, табачной или морщинистой мозаике, скручиванию листьев, черной ножке, цистообразующей нематоде. Устойчивость к фитофторозу ботвы и клубней средняя. Возможно возникновение плесени: серой, корневой или вершинной. Читайте также про альтернариоз, фузариоз, паршу и вертициллезное увядание.
Потребители отмечают высокие вкусовые качества корнеплодов. Картошка мало разваривается, клубни сохраняют аккуратную форму. Вкус приготовленного картофеля насыщенный, слегка сладковатый, без излишней сухости или водянистости.
Невысокое содержание крахмала не дает корнеплодам темнеть при разделке и приготовлении, готовые блюда имеют приятный золотисто-желтый цвет. Подходит для приготовления супов, гарниров, запекания, фарширования. Из клубней получаются вкусные чипсы и картофель-фри.
Происхождение
Сорт картофеля «Славянка» выведен украинскими селекционерами. Работы велись сотрудниками Кировоградского агропромышленного института, для селекции использовался безвирусный семенной материал. Зарегистрирован в Госреестре РФ в 2009 году, районирован для зон средней полосы (Центрального, Приволжского и других регионов).
Рекомендовано промышленное выращивание, возможно высаживание на приусадебных участках. Корнеплоды подходят для продажи или приготовления полуфабрикатов: замороженного картофеля-фри, овощных смесей, чипсов.
Достоинства и недостатки
К основным преимуществам сорта относятся:
- высокие вкусовые качества клубней;
- отличная урожайность;
- дружное созревание корнеплодов;
- хорошая лежкость;
- достойные товарные качества;
- универсальность клубней;
- неприхотливость к перепадам погоды, кратковременной засухе;
- устойчивость к основным заболеваниям.
Особенности выращивания
Клубни высаживаются в хорошо прогревшуюся почву, это гарантирует дружные всходы. Перед посадкой картофель протравливается, почва тщательно рыхлится, по лункам раскладывается перегной или древесная зола. Схема посадки стандартная, между кустами оставляется по 35 см, необходимы междурядья шириной не менее 75 см.
Для успешного роста картофеля необходим дозированный полив. Идеальный вариант – капельное увлажнение, не способствующее застою воды в почве.
Сорт переносит кратковременную засуху, но при постоянной нехватке влаги клубни мельчают, а урожайность снижается.
За сезон рекомендуется внести полное минеральное удобрение с преобладанием калия, а также 1-2 раза полить посадки разведенным коровяком или птичьим пометом.
Не помешает проведение окучивания и мульчирования междурядий. О том нужно ли окучивать картофель, чем его проводить — вручную или мотоблоком и можно ли получить приличный урожай без прополки и окучивания читайте в наших статьях.
Клубни чувствительны к механическим повреждениям. При промышленной копке рекомендуется использовать комбайны с боковым захватом. Ручная копка требует повышенной аккуратности. Поврежденные клубни не закладываются на хранение. Собранный урожай раскладывается для просушки на меже или под навесом.
Клубни отлично хранятся в прохладном, сухом месте. Частая переборка не требуется. При соблюдении нормальной температуры картофель не теряет потребительских свойств в течение нескольких месяцев.
Читайте все о том для чего и как использовать при выращивании картофеля гербициды, фунгициды и инсектициды.
Болезни и вредители
Для профилактики фитофтороза рекомендуются обработки медесодержащими препаратами. От гнили и грибка уберегают опрыскивания Фитоспорином и правильная подготовка грунта к посадке.
Что касается вредителей, то основные неприятности огородникам доставляют колорадские жуки и их личинки, медведки, проволочник, совки-бабочки, тли, паутинный клещ, картофельная моль, цикадки. Про каждого из них вы найдете подробную информацию на нашем сайте.
В случае тяжелых поражений рекомендуются опрыскивания инсектицидами с интервалом в несколько дней. Зараженная ботва срезается за несколько дней до уборки.
«Славянка» — проверенный и отлично зарекомендовавший себя сорт, подходящий для промышленного выращивания, фермерских и личных приусадебных хозяйств. При правильной агротехнике гарантирована высокая урожайность, собранные клубни долго хранятся, не теряя отменного вкуса. Семенной материал не вырождается, его можно ежегодно собирать для последующих посадок.
Полезное видео
В статье приведены все основные характеристики картошки «Славянка» и описание сорта, полезно будет посмотреть и видео о посадке этого растения:
Читайте также про альтернативные способы выращивания картофеля: под соломой, в мешках, в ящиках, в бочках. А также о том в каких странах больше всего выращивают этого овоща, какие сорта популярны в России, в чем особенность выращивания ранних сортов и суть голландских технологий.
В таблице ниже вы найдете ссылки на сорта картофеля с самыми разными сроками созревания, представленные на нашем сайте: