Рулетики "Катаифи" с творогом и орехами
Катаифи – после пахлавы самая любимая и традиционная сладость Востока. Этой невероятно вкусной сладости, пропитанной сахарным сиропом, всегда есть место на праздничных столах, особенно в Новый год и Рождество. Я приготовила рулетики "Катаифи" со своими отступлениями и дополнениями. Заходите, дорогие Поварята и угощайтесь.
Ингредиенты для «Рулетики "Катаифи" с творогом и орехами»:
Для рулетиков
- Тесто фило (Катаифи) — 125 г
- Творог — 150 г
- Миндаль — 100 г
- Масло сливочное — 70 г
- Сметана — 2 ст. л.
Для сиропа
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 250 г
- Вода — 200 мл
- Лайм — 1 шт
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 2812.8 ккал белки 56.4 г жиры 138.8 г углеводы 336.6 г 100 г блюда ккал267.9 ккал белки5.4 г жиры13.2 г углеводы32.1 гРецепт «Рулетики "Катаифи" с творогом и орехами»:
Миндаль поместить в блендер.
Измельчить, но не в крошку.
К миндалю добавить творог и сметану (2-3 ложки).
Хорошо перемешать. Начинка готова.
Отщипываем от теста полоску длиной 15-20 см, шириной 3-4 см.
Выкладываем на нее начинку, приблизительно 1 чайную ложку.
Рулетики укладываем вплотную друг к другу в форму для выпечки (у меня силиконовая).
Хорошо смазываем рулетики растопленным сливочным маслом с помощью силиконовой кисточки. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут, до румяности.
Пока готовятся рулетики, приготовим сироп. Снять цедру с лайма.
В кастрюльку выжать сок лайма, добавить цедру, воду и тростниковый сахар Демерара. Довести до кипения. Затем убавить огонь и варить, помешивая, 15 минут.
Готовые рулетики переложить на блюдо и обильно полить сиропом.
По желанию рулетики можно посыпать измельченными орешками и подавать на стол
Рулетики "Катаифи" получаются очень вкусными, хрустящими с приятной ноткой лайма
Разломчик.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Катаифи – после пахлавы самая любимая и традиционная сладость Востока. Этой невероятно вкусной сладости, пропитанной сахарным сиропом, всегда есть место на праздничных столах, особенно в Новый год и Рождество. Я приготовила рулетики "Катаифи" со своими отступлениями и дополнениями. Заходите, дорогие Поварята и угощайтесь.
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
4 октября 2018 года gazin 1 #
4 октября 2018 года gazin 1 #
30 ноября 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
18 января 2018 года Гурова Людмила #
22 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)
28 января 2018 года Гурова Людмила #
22 сентября 2017 года povarIrixa #
22 сентября 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
26 августа 2017 года lady christi #
30 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Kiar-r #
27 февраля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
20 июля 2018 года innachka1986 #
7 января 2017 года veronika1910 #
7 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 января 2017 года Ирушенька #
7 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
7 января 2017 года Eugenita #
7 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года Суслик Маринка #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года mariana82 #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года Ольга Ле #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года Кир Рояль #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года Кир Рояль #
6 января 2017 года wowan5 #
6 января 2017 года Кир Рояль #
6 января 2017 года wowan5 #
6 января 2017 года Кир Рояль #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года leontina-2014 #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года astrakhan81 #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года astrakhan81 #
6 января 2017 года Юта-2015 #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года Марьяна_Z #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года тататима #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года Демурия #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
6 января 2017 года Kuss #
6 января 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: