История одной этикетки.
У друга из Липецка, зовут Антоха, вот уже несколько лет весьма интересное хобби. Он изготавливает домашний самогон, и на его основе, используя фрукты, ягоды, варенье, делает всякие прикольные напитки типа анисовки, граппы, бренди, бехеровки и тому подобное. И он обратился ко мне, что бы я нарисовал ему этикетку. Решено, что это будет не этикетка, которая клеится на бутылку, а печать на пакете. Дешево, удобно, необычно. Интересная задача) Поехали!
Хочется что бы на этикетке была коала, любит он коал) А название? Тоже про коалу! Хммм. каола? коалка? каолко? Не, все не то. Коал! Точно? Да! Ну что же, по крайней мере необычно. Рисую эскизы.
На дереве сразу отвергаем, выбираем между моноклем и очками. Хочется поблагороднее что ли, поэтому очкастую тоже вычеркиваем. Дорабатываем с моноклем. Рисуем, исправляем, улучшаем. Почему кстати COAL, должен же быть KOAL.
Неплохо, но чего то не хватает. Незаконченно. Ищем форму и находим. Добавляем немного текста, для солидности. То что надо! Печатаем на принтере.
Заказываем клише для печати в один цвет, оттиском.
Душевно, но блекло и не четко. Привозят, заказанные в Ижевске, пакеты. Сравниваем на пакетах печать на принтере и оттиск клише.
На принтере получается лучше, но слишком яркие цвета и нет душевности, которая получается при неравномерном оттиске. Делаем бледнее и добавляем потертости. Так же добавляем название, крепость и дату изготовления.
Одобрено! То что нужно! Печатаем на пакетах.
1)Юг. Грузин. Винная лавка. Подходит отдыхающий.
- Тэбэ какое надо?
- Эсть Агдам. (наливает вино из единственной бочки в бутылку, наклеивает этикетку, отдает)
- Портвейн "Южная ночь" есть?
- Эсть. (наливает из той же бочки, наклеивает этикетку, отдает)
- Эсть. Но закончились этыкэтки. Hалывать?
500cl это 5 литров, если что. Бутылочки вроде маловаты для таких объемов.
наверное не задумывались, но КОАЛ=АЛКО
перемещение половинок местами получается содержимое
*надеюсь понятно пишу!
Правила уёбищного бренда:
1. Называй товар английскими словами ОБЯЗАТЕЛЬНО. Кто купит туалетную бумагу, если на ней будет написано "Туалетная бумага"? Другое дело "Ass Cleaner Professional" - так даже заказчик поймет, что ты шаришь в трендах и не зря потягиваешь свой смузи
2. Не обязательно называть товар смежным именем. Будь креативен, если вы производите дилдо - назови его "Мамина радость", если щетки для унитаза - назови его Egg тчобы все ОХУЕЛИ.
3. Старый - значит пиздатый. Этикетку сразу надо проектировать так, чтобы всем было понятно: товар только что прибыл из гробницы Тутанхамона. В идеале, этикетка должна быть вываляна в говне, на которое её и надо наклеить
Хорошо, что первую букву сделали правильной "К"
что то мне подсказывает, что в разговорной речи КОАЛ быстро в другое слово трансформируется, не задумывались?
в америке так появился джек дениелс.
в россии так появился . и умер.
Вот я бы купил. Да хер там наш димон с компанией даст выпустить хоть грамульку. Порвут акцизами, откатами, сборами оборами поборами пошлинами и вуёшлинами.
Цепочка потерялась в деталях.
А я бы назвал KoALKO =)
А первый вариант мне полковника Сандерса напомнил ))
Ребят,подскажите пожалуйста,где можно заказать разработку фирменного логотипа? (чтоб не очень дорого было)
Выскажу личное мнение. Не претендую на понимание: Я - дипломированный дизайнер. Дипломная работа была, как раз, на тему "сувинирная этикетка для алкогольной продукции". С точки зрения всех "законов" графического дизайна, этот лейбл - хуже некуда. Вкуса и графический дизайна, как такового, здесь нет совсем. Скучнейший клипарт. И всё. Понятное дело, что ЦА этой карикатурки - бородатая и усатая, массово индивидуализированная толпа хипстоты, которым СМИ вдолбали в голову идеалы "простого вкуса". На такого покупателя и рассчитаны все эти пивнушки с ремесленным пивом и бутербродами с идиотскими названиями. По сути изготовление такого клише - выкинутые денежки для безымянного продукта. Но я повторюсь, что это всего лишь мое мнение.
[поправил галстук-бабочку, закатал джинсу и пошел в barbarshop]
А где заказывали клише для печати? Стоимость?
Ну вообще то само название зверя "коала" означает "не пьёт".
Хорошо, что название у вас написано безграмотно, а то бы напиток "Не пить" смотрелся бы отлично.
Но я бы его не пил.
Не бы просто пить и наслаждаться, они всякую хрень придумывают. Хипстеры ебанутые.
помоему немного спысжено
Чего ж у вас "о" такая несоразмерно огромная?
бля. сам делает. я то бражку то научился делать. но нету аппарата и газовой плиты. хоть из варенья. бля как то намутили давно из варенца брагульки, ставили по 14 дней на изготовление. штырило. ))) ставил и на сахаре. 4 бокала и аут. мне лично и хватило. потом на следующий день и смотреть не мог. только к вечеру смог подлечился). я не алкач. я учусь) а также всем бобра)))
только сорта напитков лучше выделить, а то перепутать можно спьяну-то ;) или разными цветами оттиски делать, э? ;)
Спички
Спичечный коробок — не только полезная в быту вещь, но еще и замечательный предмет искусства. Не верите? Тогда вам стоит окунуться в чарующий мир японских спичечных коробков, украшенных пусть и маленькими, но самыми настоящими произведениями искусства.
Эти коробки производились в период с 20-х по 40-е годы — суровые и не самые однозначные для Японии деньки. Тем не менее, этикетки на них — просто квинтэссенция восточной простоты и изящности, словно среди художников на производствах и не витал никакой дух милитаризма и тому подобной чепухи.
Про пиво, дешевый маркетинг и бесполезные надписи на этикетках
Чем пивные маркетологи привлекают внимание к своей продукции, почему это чаще всего бессмысленная ерунда и что нужно знать, чтобы не попадаться на подобные разводы.
Привет, меня зовут Александр Савицкий. Я журналист, контрактный пивовар и немного упоротый человек, который вот уже три года почти каждый день пишет что-то интересное про пиво и все, что с ним связано. Обычно я делаю это в телеграм-канале, но иногда в процессе написания тексты становятся настолько объемными, что в телеге им становится тесно. Поэтому в качестве эксперимента я решил публиковать их на Пикабу.
В этом длиннопосте речь пойдет о нескольких типичных и довольно примитивных маркетинговых трюках, которые производители пива используют при оформлении пивных этикеток. В то же время текст не столько про попытки пивных маркетологов привлечь аудиторию, сколько про соответствующие нюансы производства пива и сопровождающих это производство законов. Цель этого поста — не поржать над убогостью приемов и над теми, на кого они рассчитаны, а подробно объяснить, в чем заключаются уловки и почему они на самом деле несостоятельны.
Специально для ЛЛ — краткое содержание всего поста:
Гордые надписи на этикетках про ГОСТ, отсутствие консервантов и прочее подобное — маркетинговые уловки сродни наклейке «Без холестерина» на подсолнечном масле:
— «Сварено по ГОСТ» — безусловная, но бессмысленная правда, потому что по-другому просто не может быть: в РФ любое законно продаваемое пиво обязано соответствовать ГОСТ.— «По советским/старинным рецептам» — лукавство: даже при наличии подробной старой рецептуры повторить пиво, приготовленное в то время, вряд ли получится: изменились качество и характеристики сырья, технологии, а также требования и стандарты.— «Без консервантов» — очень забавное вранье: в любом пиве (за редкими исключениями) с рождения присутствуют три мощных консерванта — хмель, углекислый газ и спирт. В то же время в пиве могут применяться и дополнительные консерванты, но — в масштабах всей индустрии — в очень редких случаях.— «Только из натуральных ингредиентов» — снова бессмысленная правда: производство пива, тем более массовых сортов, в принципе не требует использования искусственных добавок. Даже ароматизаторы — и те в подавляющем большинстве случаев имеют натуральное происхождение.— «Сварено по закону о чистоте пива» — или вранье, или бессмыслица: в лучшем случае такая надпись говорит о том, что пиво произведено с применением исключительно классических ингредиентов (хмель, солод, вода, дрожжи), но чаще всего несет не больше смысла, чем нарисованный на современной этикетке советский «Знак качества».— В целом реально полезную и правдивую информацию несет только контрэтикетка — это по сути паспорт напитка. На фронтальной части этикетки, за некоторыми ограничениями, можно писать и рисовать любую чушь.
Ну а теперь подробно. Внимание! Пост реально большой: на чтение потребуется не меньше 10 минут.
Массовое пиво — напиток довольно простой и, как следствие, от производителя к производителю не особо-то и разный. При этом выделяться на полке все равно как-то надо, и пивоварни вынуждены привлекать внимание хотя бы звучными надписями на этикетке — кто во что горазд. Ну а поскольку горазды у нас в основном во всякую примитивную и однообразную ересь, на выходе имеем кочующие от сорта к сорту «преимущества» в лучших традициях пометок «Без ГМО» и «Не содержит холестерина». Особенно, кстати, этим любят заниматься некоторые региональные пивоварни, которые своих потребителей, похоже, по сей день продолжают держать за доверчивых дурачков. Хочется, конечно, верить, что я ошибаюсь, но как-то иначе объяснить появление на пиве этих бессмысленных (а иногда и вовсе абсурдных) надписей я не могу. Я собрал несколько самых популярных и постараюсь понятным языком объяснить, почему к этим надписям не стоит относиться серьезно.
Особенно пылко пометку про государственные стандарты любят региональщики, эксплуатирующие расхожий среди многих потребителей стереотип: по ГОСТу — значит качественно! О том, что качество пива почти никак не зависит от следования соответствующим стандартам, у меня есть отдельный пост, но речь сейчас не об этом. Речь о том, что пива, сваренного не по ГОСТ, у нас в стране существовать не может в принципе.
Сварено по ГОСТ! Как и абсолютно любое другое пиво, производимое в РФ.
Дело в том, что любое пиво в РФ — как местное, так и ввезенное из зарубежа — де-факто обязано соответствовать одному из двух пока еще действующих стандартов: ГОСТ 31711-2012 (пиво) или ГОСТ Р 55292-2012 (пивные напитки). Других вариантов нет, поскольку этого требует закон. Конечно, производитель может разработать и зарегистрировать так называемые технические условия (ТУ), но ирония в том, что они все равно не могут противоречить требованиям стандартов. Выйти за их пределы, не нарушив законы, нельзя.
Ситуация на самом деле очень курьезная (и грустная), потому что оба отечественных пивных ГОСТ формально носят рекомендательный характер — как, например, госстандарты на чугунную посуду, мебель и кучу всего прочего. Однако попытки проигнорировать эти рекомендации в итоге приведут производителя или импортера пива к нарушению законов, регулирующих производство и оборот алкоголя, в частности, федерального закона 171-ФЗ. То есть сделать сковородку не по ГОСТ можно, а пиво — нельзя. К слову, надпись о соответствии одному из двух стандартов или ТУ можно найти на контрэтикетке абсолютно любого пива, официально продающегося на территории нашего государства. Если этой надписи нет, производитель или импортер напитка серьезно нарушает законодательство. История того, почему так получается, достойная отдельного поста: там довольно забавная и вместе с тем очень печальная ситуация.
«ПО СОВЕТСКИМ / СТАРИННЫМ РЕЦЕПТАМ»
Справедливости ради: с заявлениями о том, что пиво сварено по каким-то там архивным рецептурам, пивоварни выступают нечасто. Но если да, то информацию об этом раскатывают на всю этикетку. И в действительности это если и не вранье, то в существенной степени лукавство. Ну то есть как: в принципе сварить пиво по рецепту даже столетней давности вполне возможно, но есть как минимум две проблемы.
Во-первых, официально продавать такое пиво в номинальном своем виде скорее всего будет нельзя, потому что оно не будет соответствовать требованиям ГОСТ. Так что напиток в любом случае придется подгонять под современные стандарты, которые во многом сильно расходятся со своими старыми версиями, вплоть до противоречий.
«Ностальгическая» линейка пива от воронежской пивоварни «Таркос».
Источник иллюстрации: Youtube-канал «Дилетант об алкоголе»
Контрэтикетки тех же самых сортов, что на картинке выше. Разумеется, по факту все они сварены в соответствии с современным ГОСТ 31711-2012 «Пиво. Общие технические условия», а значит и к своим прообразам имеют лишь условное отношение.Источник иллюстрации: beerencyclopaedia.com
Можно, конечно, никому ничего не говорить, соврать на этикетке, а в бутылку налить что угодно, но тут мы приходим к «во-вторых»: органолептически — то есть внешне и по вкусоароматике — такое пиво вполне может быть приближено к оригинальным советским сортам, но никогда не будет идентично им. Даже если взять подробнейший рецепт какого-нибудь «Жигулевского» родом из середины прошлого века, добиться «того самого вкуса» уже не получится: как минимум потому, что тогдашние и нынешние характеристики сырья весьма далеки друг от друга. Если авторы заморочились, это будет неплохая имитация, но скорее всего получится современное пиво, в целом схожее с десятками своих соседей по магазинной полке.
Кроме того, есть такой интересный нюанс. При всей неизменности базовых принципов пивоварения, технологии и сырье со временем все равно меняются, следуя прогрессу и требованиям потребителей. Это привело, в частности, к тому, что современное пиво в среднем характеризуется большей степенью выброженности (проще говоря, оно менее сладкое), нежели его советские прототипы. Это я к тому, что пивко, даже прилетевшее к нам на машине времени прямиком из любого периода советской эпохи, будет иметь слишком непривычный вкус и большой популярности на фоне современных сортов скорее всего не получит.
Пожалуй, самая нелепая надпись, которую только можно встретить на пивной этикетке. Правда, для осознания всей глубины ее нелепости нужно быть душнилой не меньше моего.
Надпись «без консервантов», кстати, чаще всего встречается на сортах нижнего ценового диапазона: ЦА такого пива обычно очень боится любой «химии».Источник иллюстрации: irecommend
Суть в том, что в любом пиве есть целых три разных консерванта: спирт, углекислый газ и хмель. Каждый из них работает немного по-разному и защищает напиток от разных напастей, но в сущности все они являются самыми настоящими консервирующими веществами.
Скажем, если при производстве пива не добавить в него хмель, то напиток с большей вероятностью сможет подхватить бактериальную заразу. Например, некоторые разновидности молочнокислых бактерий не могут размножаться там, где присутствуют хмелевые альфа-кислоты (именно они, кстати, отвечают за горечь). Примерно то же можно сказать и про спирт: в среде с достаточно высоким содержанием этанола некоторым видам бактерий будет тяжеловато. Аналогично и с углекислым газом. Кроме того, этиловый спирт и углекислота имеют собственные обозначения в реестре пищевых добавок, как и многие другие консерванты: Е1510 и Е290 соответственно.
Но это одна сторона вопроса. С другой — суровая реальность, которая в отдельных случаях нет-нет да и вынудит производителей пива использовать дополнительные консервирующие агенты. Прежде всего это касается пива, в котором есть существенное количество остаточных сахаров и живых дрожжей (а то и бактерий): обычно это не проходившие пастеризацию всевозможные фруктовые сорта за авторством малых пивоварен. Если от живых организмов не избавиться, пиво будет дображивать прямо в банке или бутылке, что рано или поздно может привести, как у нас нынче модно выражаться, к хлопку.
Присутствующие в некоторых сортах крафтового пива консерванты собственной персоной. Используются в основном в сортах, склонных к активному дображиванию в таре. В целом безвредны, но при неправильной дозировке могут дать неприятные побочные эффекты.
Источник иллюстрации: Яндекс, Google
Если у производителя есть мембранный фильтр или пастеризатор, то проблем нет: дрожжи или удаляются из пива физически (фильтрация), или умерщвляются краткосрочным нагревом (пастеризация) — вуаля, задача решена! Но увы, большинству малых пивоварен такая роскошь не по карману, да и пастеризация многим полнотелым сортам на самом деле на пользу не пойдет. Вот тут-то на выручку и приходят двое из ларца слегка одинаковых с лица: сорбат калия и метабисульфит калия — консерванты, известные как пищевые добавки E-202 и E-224. Первый вовсю используются в пищевой промышленности (консервы, колбасы, варенья), а второй — в виноделии. Еще есть мнение, что некоторые пивовары не брезгуют бензоатом натрия (Е-211).
Трудиться первые две «ешки» могут по отдельности, а могут и в тандеме: сорбат калия не дает дрожжам и бактериям размножаться, а метабисульфит калия лишает их способности жрать сахара. Ну а бензоат натрия работает сразу за двоих. Добавление этих химических соединений в некоторые сорта пива — практически единственный способ решить задачу с неконтролируемым брожением, не прибегая к фильтрации и пастеризации напитка. Правда, использовать их надо с умом: не доложишь — не сработают; переборщишь — рискуешь придать своему пивку неприятный аромат. Если вы когда-нибудь встречали взрывающуюся или пахнущую серой крафтуху, то знайте: если бы пивовар добавил правильное количество консерванта, то всего этого можно было бы избежать.
И тут было бы неплохо разместить иллюстрацию с этикеткой пива, в составе которого указаны озвученные добавки, но найти такую сложно. Что неудивительно: производители крайне неохотно указывают консерванты в составе, справедливо побаиваясь гневной реакции покупателей. Хотя в какой-нибудь пастиле или газировке наличие тех же консервантов обычно никого не смущает. Такие вот двойные стандарты.
«ТОЛЬКО ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ»
Еще один популярный способ выделить свое пиво на фоне продукции других пивоварен — подчеркнуть натуральность используемых ингредиентов.
Обычно про натуральность любят писать региональные пивоварни, но иногда грешат и федеральные производители. В любом случае, встретить подобную надпись можно в основном на простеньком недорогом пиве.
Как и в случае с другими громкими заявлениями, надпись про натуральность обычно фигурирует на пиве нижнего ценового диапазона, причем преимущественно региональных и локальных производителей. Вложенная в лозунг мысль очевидна: смотрите, у нас все натуральное, не то что у этих бездушных коммерсантов из транснациональных компаний. Впрочем, не исключено, что производитель хочет просто лишний раз успокоить покупателя, который не верит, что пиво стоимостью несколько десятков рублей может быть натуральным. Так или иначе, как и в случае с ГОСТ, иначе быть не может по определению: 100% продающегося пива имеет полностью натуральную основу.
Можно, конечно, сколько угодно парировать это утверждение историями про пивные порошки и прочую чушь, но факт остается фактом: любое законно продающееся пиво, даже самое паршивое, производится из зерна, воды и родственника конопли — хмеля. Да, зерно может быть низкокачественным, вода — плохо подготовленной, а хмель — окисленным, но напиток из всего этого добра все равно получится натуральный.
Надпись «натуральный» у этого ароматизатора не врет: в составе действительно нет ни единого искусственного ингредиента. Канистра, кстати, была сфотографирована прямо на пивоварне, а ее содержимое на самом деле было использовано в производстве пива. В составе на этикетке в итоге так и написали: натуральный ароматизатор «клубника». Никто не жаловался.
Тут, конечно, можно возразить: мол, а как же всякие вкусовые и ароматические добавки, которыми любят баловаться крафтовики и даже некоторые производители массовых сортов? Но и здесь есть чем отбить: даже «идентичные натуральным» ингредиенты по факту все равно являются натуральным сырьем. Потому что надпись «идентичный натуральному» говорит лишь о том, что в составе добавки есть соединения, которые в точности повторяют природные, но были добыты не напрямую из соответствующего фрукта или чего-то еще, а иным образом, в том числе синтезированы вручную. Искусственной добавка будет считаться только в том случае, если она содержит синтезированные человеком соединения, которые в живой природе не встречаются в принципе. И вот такие ингредиенты в пиве встретить как раз таки почти нереально.
«СВАРЕНО ПО ЗАКОНУ О ЧИСТОТЕ ПИВА»
Трудно сказать, в какой момент немецкий Райнхайтсгебот стал для отечественного пивоварения референсом, но отсылаться к нему некоторые наши пивоварни очень любят. Особенно, опять же, региональщики, хотя и большие производители иногда не брезгуют.
Пиво с капелькой абсурда: эта пшеничка сварена якобы в соответствии с законом о чистоте 1516 года, который фактически запретил производство пшеничного пива. Пущей пикантности добавляет тот факт, что пиво произведено в Баварии — родине того самого закона.
Так что же не так с упоминанием на нашем пиве пресловутого закона о чистоте пива, который разрешает использовать в пиве только воду, хмель и солод? На самом деле ответ на этот вопрос на «Пикабу» уже был: а именно — в разборе «немецкого закона о чистоте», который в свое время сделал мой коллега по цеху и хороший приятель — пивовар Арсений Виноградов. Часть его поста посвящена как раз моей теме, так что я ограничусь наиболее важными тезисами.
Начнем с того, что со времен появления оригинального Райнхайтсгебота прошло больше 500 лет, и с тех пор этот свод правил успел не только несколько раз поменяться и дополниться, но и сменить название. Сейчас это довольно разнообразный список требований, который не имеет почти ничего общего со своим прототипом из 1516 года. Иными словами, современный «закон о чистоте» не требует от пива быть сделанным исключительно из базовых ингредиентов: хмеля, воды, зерна и дрожжей. Сейчас в списке допустимых ингредиентов есть и сахар, и хмелевые экстракты, и стабилизаторы, и куча всего прочего.
Окей, допустим российские блюстители пивной чистоты ориентируются на первоначальную версию закона или одну из его более свежих модификаций. Что ж, в этом случае они его злостно нарушают, потому что вплоть до относительно недавнего времени «гебот» не разрешал ни использование химических соединений для водоподготовки, ни пресованный хмель. И то, и другое, если что, сегодня используется практически всеми пивоварнями в мире, за редкими и очень специфическими исключениями.
И это я еще не говорю о том, что некоторые пиводелы умудряются гордо написать «сварено в соответствии с законом о чистоте пива 1516 года» на пшеничном пиве. При том, что именно пшеница стала главной причиной появления Райнхайтсгебота и именно ее использование в пиве закон собственно и запрещал. Впрочем, про соответствие закону 1516 года на своих вайценах порой пишут даже сами немцы (см. иллюстрацию выше), так что российские пивные маркетологи могут смело говорить, что делают все «как в Германии».
ВЕЗДЕ ОБМАН! КАКИМ НАДПИСЯМ ТОГДА ВЕРИТЬ?
В случае с алкогольными напитками вообще и пивом в частности этикетка формально делится на две-три части: фронтальную, заднюю — так называемую контрэтикетку, а также, опционально, кольеретку (маленькая наклейка на горлышке). Так вот, контрэтикетка — это в некотором смысле паспорт напитка, оформление и содержание которого строго определено законами. За все, что на ней указано, производитель отвечает задницей и собственными деньгами: почти любой косяк на «контре» — это потенциально серьезный головняк для пивоварни и повод для контролирующих органов выписать крупный штраф, а то и вовсе изъять партию пива из оборота. К слову пиво вполне может получить статус «нелегального» всего лишь благодаря найденному на контрэтикетке нарушению.
Что же касается фронтальной части, то там тоже есть свои правила. Например, сейчас законом запрещено упоминать (как графически, так и текстом) на этикетке что-то съестное, если этого нет в составе. Ну разве что с пометкой типа «возможный вариант сервировки». Вкупе с нашим совершенно дебильным пивным законодательством это создает для пивоварен, особенно малых, целый ряд неудобств, но в то же время никак не мешает указывать на этикетке все описанную выше ерунду.
Разумеется, не все пивоварни святые и честные: производитель может указать некорректный состав, ошибиться в ТТХ, забыть указать какие-то формальности — всякое бывает. Причем если для крупняков даже просто опечатка на этикетке — непозволительная роскошь, то пивоварни поменьше в этом плане ведут себя расхлябаннее и косячат чаще. Правда, иногда они делают это намеренно и тому есть аргументированные объяснения. Но это отдельная история, про которую я уже как-то писал у себя в канале и, возможно, в более развернутом виде напишу здесь. Тем не менее, напечатанной на контрэтикетке информации в целом можно смело доверять.
Такие вот дела. Не исключаю, что многое из написанного вам было известно и без меня, но это и хорошо: значит, культура потребления пива растет. Ну а чтобы она росла пуще прежнего, перешлите эту статью своим менее искушенным знакомым любителям пива — возможно, они узнают для себя много нового. Так или иначе, спасибо за то, что дочитали до конца: надеюсь, часы, проведенные за написанием этого поста, были потрачены не зря.