Сковорода-гриль: как и где купить лучшую посуду для кухни?

Сковорода-гриль – это незаменимый атрибут на кухне каждого, кто придерживается принципов здорового питания или следит за своим весом. Основная особенность этой посуды заключается в ее рифленой поверхности. В процессе приготовления пищи весь жир стекает в углубления, таким образом, продукт готовится в собственном соку и не содержит губительного холестерина. Профессиональные повара и любители ароматных стейков с хрустящей румяной корочкой по достоинству оценили уникальные свойства гриля, который делает пищу сочной и аппетитной, а также придает ей эстетически привлекательный вид.

Для производства сковородок-гриль используются различные материалы, в том числе алюминий и керамика, однако самым востребованным и популярным вариантом считается чугунная посуда, которая равномерно нагревается и выдерживает высокие температурные нагрузки.

Интернет-магазин skovorodka.net предлагает приобрести недорого сковороду-гриль в Москве, Тольятти, Чебоксарах и других городах. В нашем каталоге представлен разнообразный ассортимент высококачественной чугунной посуды и других кухонных принадлежностей от известных российских производителей.

Чугунная сковорода-гриль 28 см с двумя ушками - гу8060

Чугунная сковорода гриль 28 см без ручки – это функциональная посуда для приготовления мяса, курицы.

Чугунная сковорода-гриль рыбница с алюминиевой крышкой

Чугунная сковорода-гриль рыбница с крышкой – это функциональная сковорода овальной формы с рифленым ..

Особенности и преимущества чугунной сковороды гриль

Сковорода-гриль – это уникальное решение, которое позволяет в любое время года наслаждаться сочным и ароматным мясом гриль даже в условиях обычной кухни. Простота в эксплуатации, экологичность материала, возможность приготовления пищи с минимальным количеством масла или без него, насыщенный вкус и большой простор для фантазии в приготовлении блюд – это далеко не полный перечень достоинств чугунного гриля.

В основном все сковороды гриль имеют толстые бортики и утолщенное дно, что обеспечивает им дополнительный вес, однако за счет этой тяжести изделие получает ряд достоинств:

накапливается тепло, которое равномерно распределяется на приготовляемые продукты, при этом блюдо приобретает румяную корочку и становится мягким и сочным внутри;
толстые стенки защищают посуду от деформаций в процессе эксплуатации;
массивное дно обеспечивает защиту продукта от воздействия сильного огня.

Чугунная сковородка-гриль подходит для приготовления мяса, большинства видов рыбы, креветок, кальмаров и других морепродуктов. Особенно вкусно получаются овощи и фрукты «с дымком», которые при готовке впитывают легкий копченый аромат, сохраняя при этом свой целостный вид и полезные свойства.

Одним из важных достоинств чугунного гриля являются его антипригарные свойства, которые позволяют готовить самые изысканные блюда, обеспечивая им безукоризненный внешний вид. Высокие качественные показатели чугунной посуды сохраняются на существенно более долгий срок по сравнению с тефлоновыми и керамическими аналогами.

Чугунная сковорода подойдет для любых видов плит, в том числе и для индукционной плиты, однако в данном случае рекомендуется использовать ее с особой аккуратностью, чтобы не повредить стеклокерамическую поверхность панели.

Пористая структура чугуна обеспечивает сравнительно медленное нагревание поверхности жарки, при этом позволяет удерживать тепло в течение длительного времени. Таким образом, достигаются оптимальные температурные условия для того, чтобы мясо дошло до идеальной готовности внутри и зарумянилось сверху.

Чугунные сковороды гриль: разнообразие форм и характеристик

На сегодняшний день производители посуды предлагают огромный выбор чугунных сковородок-гриль, которые могут иметь вместимость от 0,2 до 1,8 л, а также отличаются по форме выполнения:

круглые – оснащены длинной ручкой, удобной для переворачивания продуктов в процессе приготовления;
квадратные – самый вместительный вариант, позволяющий размещать большое количество продуктов;
овальные – оснащены двумя боковыми ручками, являются идеальным вариантом для приготовления блюд в духовом шкафу, отличаются значительным объемом и удобны в приготовлении целой рыбы;
с прессом – такие модели комплектуются специальной крышкой, которая также имеет ребристое покрытие. Используются для приготовления цыпленка-табака и других блюд с эффектом гриль, оснащены двумя ручками – длинной и вспомогательной для переноски.

Как выбрать идеальную сковородку-гриль для своей кухни?

От правильного выбора посуды зависит удобство ее использования, а также качество приготовленных блюд. Выбирая идеальную сковородку-гриль, помимо формы следует обращать внимание и на следующие факторы:

высота стенок-бортиков: высокие бортики позволяют аккуратнее управлять процессом готовки, переворачивать продукты, не разбрызгивая жир на плиту. Также следует помнить, что более удобными для манипуляций лопатками или щипцами являются округлые или покатые бортики;
для приготовления небольшого количества пищи подойдут сковороды с низкими стенками;
диаметр и толщина днища должны соответствовать типу плиты и конфорки. Для газовой плиты подходит посуда любого размера и формы. Для электрической, а в частности, стеклокерамической панели, следует выбирать круглые сковороды, точно совпадающие по диаметру. Чтобы мясо прожаривалось равномерно, следует выбрать модель с более толстым дном;
крепление и материал изготовления ручки: идеальным и практичным решением станут изделия с цельнолитыми или съемными ручками, поверхность которых покрыта жароустойчивым материалом. Съемные ручки позволяют использовать посуду в духовках любого размера, удобны в хранении и эксплуатации.

Рекомендации по эксплуатации чугунной сковороды-гриль

Чугун – экологически безопасный материал, поэтому приобретая чугунную посуду, вы заботитесь не только о качестве и вкусе блюд, но и о здоровье всех членов семьи.

Для того чтобы чугунная сковорода-гриль сохранила свои эксплуатационные характеристики на более продолжительный срок, рекомендуется следовать некоторым правилам и советам:

мыть сковороду необходимо горячей водой без использования абразивных средств и жестких металлических губок;
после мытья сковороды ее следует насухо вытереть и тщательно просушить, после чего поставить на раскаленный огонь и выпарить оставшуюся влагу. Перечисленные мероприятия уберегут сковороду от образования ржавчины;
после мытья и сушки необходимо смазать внутреннюю поверхность изделия тонким слоем масла или любого жира, что позволит сохранить защитное покрытие сковороды;
не рекомендуется надолго оставлять и хранить в сковороде приготовленное блюдо, так как чугун может насыщать продукты привкусом металла;
чугун считается достаточно хрупким металлом, поэтому не следует допускать случайных ударов и падений сковороды с большой высоты.

Универсальность чугунной сковороды-гриль – это ее безусловное преимущество, которое позволяет готовить любые блюда и даже выпекать пиццу, при этом полученное блюдо не подгорает и не содержит лишнего холестерина.

Перед началом жарки сковороду необходимо тщательно прогреть, после чего нанести немного масла на дно посуды. Прежде чем положить продукт на раскаленную поверхность, следует уменьшить температуру конфорки до среднего показателя.

Большой ассортимент сковород-гриль по доступным ценам

Интернет-магазин www.skovorodka.net предлагает купить высококачественную посуду от отечественных производителей, который является одним из лидеров отечественного рынка по производству чугунных изделий. Мы работаем напрямую с производителем, поэтому предлагаем своим покупателям посуду по самой выгодной цене с минимальной наценкой.

В нашем интернет-магазине представлен большой ассортимент чугунных сковородок гриль, здесь вы найдете универсальные решения, которые подойдут для приготовления любых продуктов, а также специальные гриль-рыбницы, с помощью которых можно запечь или пожарить крупную целую рыбу.

Удобная навигация по сайту позволит быстро выбрать и заказать идеальное решение для вашей кухни одним нажатием кнопки. По всем возникающим вопросам вы можете позвонить нашим менеджерам, которые предоставят подробную консультацию по любой позиции каталога и помогут подобрать наиболее оптимальный для вас вариант. Заказать посуду на нашем сайте можно из любой точки страны – мы работаем со всей Россией и осуществляем доставку в любые города.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎