Еда на Artplay: 8 кафе и ресторанов Edward’s Pub, Il Giorno, «Шанхайка», «7 сэндвичей», Art Clumba, Kaspar Hauser, «Доможилов» и кафе студии Лебедева — The Village узнал, кто и чем кормит людей в творческом кластере на Яузе.
Artplay — до сих пор активно развивающийся творческий кластер, место работы и учёбы нескольких сотен архитекторов, дизайнеров, а также будущих режиссёров, сценаристов и операторов. Кроме этого, здесь находится не одна галерея, концертная площадка и магазин. Из-за расположения кластера выбраться на обед куда-то далеко представляется задачей если не трудной, то уж точно времязатратной. В том числе поэтому здесь с каждым годом появляется всё больше местных кафе и ресторанов. The Village исследовал Artplay, чтобы выяснить, сколько ресторанов сейчас работает на его территории и в округе, где они находятся и что в них готовят.
Еда в парке Горького: 33 кафе, ресторана и киоска
Edward’s Pub
Edward’s Pub расположен в туннеле под 9-м строением на пути к Британской высшей школе дизайна. Попавшему сюда сразу бросаются в глаза разрисованные стены и традиционные английские надомные таблички с названиями знаменитых лондонских мест: Notting Hill, Leicester Square и так далее. Мало кто знает, что этот паб относится к шоу-руму старейшей английской сантехники Sir Edwards Johns, который расположен прямо за углом. Дизайном паба и шоу-рума занималась команда компании Rosbri, имеющая эксклюзивные права на эту марку в России. Вход в заведение тоже оформлен в стиле типичного британского паба, запрятанного где-нибудь в доках Темзы или рядом с продуктовым рынком Borough.
Внутри прохладно, свет приглушён. Места не много — всего десять столиков, часть из них расположена на подиуме, который искусственно разделяет пространство. Максимальная вместительность 30−35 человек. Летом на улицу, вдоль стен неширокого туннеля, выставляют столики на двоих. Меню в основном состоит из закусок и сэндвичей, они сервируются вместе с порцией картошки фри и соусом на выбор. Есть фирменные пироги с брокколи, курицей и Beef Wellington — с говядиной. Из горячих блюд готовят мексиканские буррито, Fish & Chips и чили-кон-карне с начос. Есть обед за 229 рублей, в него входят напиток (кофе или чай), суп или салат, горячее с гарниром или пирог. При этом суп можно заказать отдельно, в таком случае он будет стоить 129 рублей. Готовят двое: мексиканские закуски и соусы — повар-мексиканец, пироги и блюда европейской кухни — повар Константин Шевченко. Цены весьма демократичные, как и полагается настоящему пабу. Из напитков здесь тоже всё предсказуемо: бутылочные и разливные сорта пива и эля (Guinness, Harp, Hoegaarden), несколько видов сидра, шотландское и ирландское виски.
«Греческий» салат с мягким козьим сыром249 рублей
Клаб-сэндвич «Цезарь» (белый тостовый хлеб) куриная грудка-гриль, сыр пармезан, листья салата, соус «Цезарь», яйцо, огурец, помидор199 рублей
Чили-кон-карне (блюдо из пряной рубленой говядины с красной фасолью и томатным соусом, сервируется рисом или начос на выбор)249 рублей
Большая тарелка фирменных Fish & Chips (филе белой рыбы в кляре с картофелем фри и двумя соусами на выбор)249 рублей
Guinness (0,3 мл)/(0,5 мл)280 рублей/350 рублей
Яблочный сидр(0,3 мл)/ (0,5 мл)230 рублей/270 рублей
Art Clumba
Art Clumba — одно из первых кафе, появившихся на территории Artplay. Работники близлежащих студий и галерей часто назначают деловые встречи именно здесь. В кафе два зала: просторный и светлый сводчатый зал, где не курят, и двухуровневый зал, в котором курят и можно удобно устроиться на диване (есть даже кальян). При кафе работает кулинария. Владелец заведения — ресторатор Геннадий Костров, на его счету рестораны «Шехтель», Fassbinder и сеть кафетериев «Доможилов». Ещё Костров большой ценитель авторского кино и соучредитель Московской школы нового кино, что находится по соседству с Art Clumba.
В кафе эклектичное меню, собранное из блюд разных кухонь. Бренд-шеф Иван Доможилов (главный по кухне во всех заведениях Кострова) много путешествовал, и это видно по меню. Есть, например, фирменный сербский рыбный суп, куда, помимо двух видов рыбы, входят мидии и креветки. Меню большое, в нём 15 видов салатов, большой выбор супов (сейчас в основном холодные: свекольник, окрошка, гаспачо из розовых помидоров с вишней), паста и лапша, горячие блюда. Десертов тоже много, и не случайно: Иван Доможилов по основной своей профессии как раз кондитер. Среди блюд ничего слишком авторского, все можно найти в других московских кафе, просто собраны они в одном месте: «Наполеон», мильфей, тирамису, два варианта чизкейка, шоколадный мусс, тёплый яблочный пирог с ванильным пломбиром, семифреддо, медовик, эклеры, пирожные макарон с разными вкусами, домашний мармелад и варенье. Кроме этого, четыре вида мороженого и шесть видов сорбета.
Летом Art Clumba открывает террасу на 50 мест. Здесь же находится мангал, где готовят шашлык, барбекю и стейки из мяса, рыбы или птицы. Цены в кафе средние московские. Например, сэндвич по-грузински а-ля шаурма в тортилье с хрустящим луком обойдётся в 320 рублей.