Толстолобики и белые амуры - кто они
Белый толстолобик (товстолобик білий, Hypophtalmichthys molitrix) – наиболее массовый вид из этих четырёх вселенцев. Питается мельчайшими водорослями, которые придают воде зеленоватый цвет – фитопланктоном.
Если Вы приоткроете жабры любой рыбы, то увидите красные жаберные лепестки, которыми рыба дышит (именно по ним определяют её свежесть). На противоположной стороне жаберной дуги расположены белые жаберные тычинки, которые участвуют в процессе питания рыб. Обратите внимание на то, что тычинки у хищных рыб короткие и острые. У почти всех наших мирных рыб, питающихся червями, моллюсками и личинками насекомых, тычинки больше и нежнее. Но больше всего они развиты именно у белого толстолобика, и даже сращены между собой, образуя густую сетку. Толстолобик буквально фильтрует ею воду, задержанные жаберной сеткой водоросли сжимаются в ком глоточными зубами. Пища в спрессованном виде поступает в кишечник, длина которого у взрослого толстолобика превышает длину тела в 10-13 раз. В среднем ему необходимо съесть около 30 кг фитопланктона, чтобы набрать 1 кг веса.
Есть множество статей, в которых подчёркивается важнейшее значение белого толстолобика для очищения воды, в том числе и в питьевых водохранилищах. Считается, что значение толстолобика как очистителя воды гораздо важнее его пользы как источника мяса. Другие учёные считают такую его роль в экосистеме завышенной и говорят, что победить таким способом цветение воды нельзя. Эта отдельная интересная тема выходит за рамки нашей статьи, но факт остаётся фактом – именно белым толстолобиком наиболее часто зарыбляют наши пруды и водоёмы. Тут ещё сказывается главная особенность его питания – он стоит у самого основания пищевой пирамиды, и с точки зрения энергетики использования корма выращивать его наиболее выгодно. Напомню, что в процессе фотосинтеза именно водоросли первыми аккумулируют энергию Солнца и создают фитомассу. Далее ими питается всевозможная водяная мелочь – дафнии, циклопы, моллюски, потом ими питаются мирные рыбы, а мирными – хищные. При переходе к каждому новому уровню теряется много энергии, ведь она не вся идёт на построение тела, а теряется при дыхании, движении и других функциях животных.
Максимальный толстолобик, которого я видел за 26 лет работы на Дунае, весил 36 кг. Есть достоверно описанные случаи поимки толстолобиков весом более 50 кг, которые встречаются в тёплых странах или подогретой воде водоёмов-охладителей электростанций. Периодически встречающаяся информация со слов рыбаков Волги о толстолобиках весом до ста килограммов пока официального подтверждения не получила.
Но самое большое впечатление на меня произвёл случай на озере Катлабух в районе села Утконосовка. Там мы производили учёт запасов рыбы методом траления двумя судами. В это время подъехали на скоростной лодке «Южанка» два колхозных рыбинспектора в мотоциклетных шлемах. Когда они ответили мне, что ездят в шлемах потому, что в вершине озера образовалось большое скопление толстолобика, и на скоростной лодке выпрыгивающие рыбы могут травмировать голову, я решил, что это традиционные рыбацкие розыгрыши молодых специалистов. Однако стоило нам увеличить скорость движения судна, а по методике она должна была превышать крейсерскую скорость движения рыбы, как палуба железного судна начала содрогаться от мощных ударов падающих толстолобиков. Есть много интересных и забавных случаев, связанных с этой особенностью толстолобиков.
Белый амур (амур білий, Ctenopharyngodon idella) достигает массы до 35 кг и питается высшей водной растительностью, включая тростник, рогоз, уруть, рдесты и многие другие виды, а в прудах поедает брошенную в воду скошенную траву, капустные и свекольные листья. Иногда рыбы, выпрыгивая из воды, хватают зелёные листья и стебли надводных растений и, оторвав, поедают их. Кишечник у взрослых особей обычно в 2-3 раза превышает длину их тела. Места, где кормится белый амур, можно легко заметить по изобилию плавающего кала, напоминающего экскременты гусей и уток.
В свое время в прессе широко освещалась роль белого амура в расчистке Каракумского канала, где буйная растительность замедлила проход воды в три раза. Вместе с тем массовое зарыбление белым амуром придунайских озёр было прекращено, так как он начал уничтожать и так редеющие нерестилища ценных видов рыб. Кроме того, считалось, что зарыбление амуром было одним из отрицательных факторов, приведших к падению запасов речного рака, которыми раньше славились эти водоёмы. Раку при линьке необходимы густые заросли, и небольшие рачата в таком беззащитном состоянии тоже оказываются лёгкой добычей рыб. Говоря о питании этих трёх видов растительноядных рыб, нужно отметить, что у них всех есть излюбленный и основной корм, но периодически они могут хватать самые разные кормовые объекты. Рыбаки-любители могут поймать их на самые разные наживки, и даже на блесну.
Для полноты завершения характеристики дальневосточных вселенцев необходимо сказать, что амур чёрный (амур чорний, Mylopharingodon piceus) является типичным моллюскоедом и имеет для этого мощные глоточные зубы с широкой жевательной поверхностью, приспособленные для раздавливания раковин.
В бассейне Амура черный амур довольно малочислен, но в реках Китая это широко распространённый вид. На него возлагали большие надежды для борьбы с дрейссеной в наших системах орошения. Наверное, практически все читатели нашей газеты видели этого тёмного полосатого моллюска, похожего на мидию. Так же как мидия в море, дрейссена прочно прикрепляется биссусными нитями ко всем пригодным для этого предметам. Она быстро размножается и препятствует току воды в различных системах. Однако устойчивого и многочисленного стада чёрного амура у нас в Придунавье так и не удалось сформировать.