Правильное выращивание салата на подоконнике из семян
Салат содержит в своём составе огромное количество полезных веществ. Поэтому многие любители этой зелени хотят выращивать её не только на дачном участке, но и у себя дома. Возможно ли выращивание салата-латук из семян на подоконнике в домашних условиях? Об этом пойдет речь далее.
Можно ли вырастить листовой салат на подоконнике
Салат вполне можно вырастить и дома. Как зимой, так и летом. Но это растение в домашних условиях требует к себе много внимания.
Для его роста необходимо много солнечного света. В короткие зимние дни для него нужно дополнительное освещение. Если не хватает света – начинает рано цвести. Не переносит засуху, жару. При этом листья становятся горькими. Новичкам не стоит браться за выращивание в квартире кочанных форм. Они очень капризные.
Лучшие сорта салата для выращивания в домашних условиях
Самым подходящим сортом для квартиры считается Батавия. В продуктовых магазинах чаще всего продают именно его.
Он растёт даже без дополнительной подсветки. Может выдерживать недолговременную засуху, высокие температуры воздуха.
Самые известные сорта для культивирования на подоконнике:
- Лолло росса
- Изумрудное кружево
- Новогодний
- Лолло бионда
- Витаминный
Лолла росса отличается бурым кочаном, кучерявыми светло-зелёными листьями. Считается самым витаминным. Обладает нежным вкусом.
Лолла бионда – самый красивый. Листья волнистые. Жёлто-зелёного цвета. Вкус приятный, горьковатый с ореховым привкусом.
В квартире также выращивают кресс–салат. Это влаголюбивое растение. Лучшие сорта для подоконника:
- курчавый;
- перечный;
- широколистный;
- обыкновенный.
Выбор емкости для посева и подготовка почвы
Корни салата не залегают глубоко в почву. Большие контейнеры для его роста не нужны. Лучше выбрать пластиковый горшок. Ёмкость должна быть объёмом 1–2 литра. Глубина – 10 – 35 см. В зависимости от сорта. На дне ёмкости должны быть отверстия.
Грунт можно приобрести в магазине или использовать садовую землю. Кислая почва для посадки не подходит. Лучше вариант – смесь из дерновой земли, перегноя, песка. Ещё один вариант – садовая земля, кокосовое волокно, биогумус. Соотношение последних двух – 2:1.
При применении садовой земли, почву следует обеззаразить слабым раствором перманганата калия. Почва заполняется в горшок, не доводя до краёв 2,5 – 3 см.
Некоторые сорта можно вырастить без почвы. Один из них – кресс-салат. Для выращивания используют такие подручные материалы как губка, вата, бумага.
Некоторые сорта салата можно вырастить без почвы – на бумаге или вате
Посев семян
- Семена перед посевом обеззараживают в растворе перманганата калия. Время – 2-3 часа.
- На дно горшка кладут дренажный слой.
- Дренаж засыпают землей. Поливают.
- Делают бороздку. Глубина – 5 мм. Расстояние между рядами – 10 см.
- В бороздку помещают семена. Засыпают небольшим количеством земли. Слегка уплотняют.
- Покрывают ёмкость пакетом – создают парниковый эффект.
- Ставят в темное место.
- При появлении первых ростков пакет убирают. Переносят на подоконник.
Первые всходы можно увидеть через 4 – 5 дней. Нужно беречь его от прямых солнечных лучей. В яркие солнечные дни необходимо его притенять – листья могут обжечься.
Культура нуждается в прореживании. Это делают 2 раза:
- Через 1 неделю, как появятся первые ростки; Необходимо оставить расстояние между ними 1–2 см.
- Когда образуется 2 настоящих листа; Расстояние – 4–5 см.
Если салат будет расти густо, хороший урожай получить не удастся.
Салат нуждается в двукратном прореживании
Полив
Полив должен быть обильным. При недостаточной влажности грунта стрелки начинают образоваться раньше, чем обычно. Поливают отстоявшейся водой 1 раз в 1 – 2 дня.
Если контейнер находится на южной стороне – чаще. Зимой – реже. Нельзя излишне увлажнять почву – начнут гнить корни, нижние листья. Воздух в помещении следует увлажнять. Листья опрыскивают водой из пульверизатора.
Подкормка
Подкармливают 1 раз в 1,5–2 недели. Подходят удобрения для комнатных растений. Это быстрорастущая культура. Если была выбрана плодородная почва для посадки, прекрасно растёт и без них.
Нельзя вносить большое количество азотных удобрений – салат способен накапливать нитраты. Если использовать подкормку на основе йодида калия, можно получить растение с большим количеством йода в составе.
Освещение
Светолюбивое растение. Зимой, в короткие осеннее – весенние дни нужно использовать дополнительное освещение – люминесцентные лампы. Включать их нужно на 2 – 5 часов. Подвешивать на высоте 50 – 60 см над растением.
Световой день при выращивании салата должен длиться 12-14 часов
В общей сложности световой день должен длиться 12–14 часов. Подсвечивать в течение суток нельзя. Зелень должна отдыхать.
Рыхление
У салата очень хрупкие, поверхностные корни. Рыхлить землю под саженцами нельзя.
Сбор урожая
Зелень растёт быстро. Её можно собирать в течение нескольких недель. Вырывают с корнем или отрывают крайние листья. Через 3 – 5 недель образуются стрелки. Растение удаляют. На его место сеют другие семена.
Опытные огородники сажают салат раз в 10 дней. Из одного растения получают 40–50 грамм зелени. Но всё зависит от сорта.
Листовой салат можно выращивать как в открытом грунте, так и дома. Но высаживая его в квартире, нужно помнить, что он требует ежедневного ухода.
- Это влаголюбивое растение. Почва должна быть всегда слегка влажной. Но излишняя влага может убить его.
- Лучшее место – подоконник на южной, юго-восточной стороне. Без достаточного количества света в домашних условиях его вырастить невозможно.
Растёт быстро. Не занимает много места. Но необходимо подобрать подходящий сорт для горшочка.