Шоумен Виталий Карпанов: Кухня – это и готовка, и посиделки, и рабочий кабинет, и даже дискотека!
Собираясь в гости к музыканту, знали: съемки будут такими же веселыми, как и наш герой. Так и получилось. Виталик - человек-праздник. Всегда в хорошем настроении, готовый тут же взять в руки балалайку и сочинить песню. Кстати, пару куплетов о наших кухонных посиделках Виталик сочинил секунд за 40!
В гости к Виталию Карпанову приходим в столичную новостройку.
- Ой, жена сказала пропылесосить перед вашим приходом, а я не успел, - предупреждает Виталий с порога и зазывает на кухню. На уютной кухне однокомнатной квартиры вмещается и кухонный гарнитур, и большой стол, и диван, и рабочий кабинет музыканта в виде стола и ноутбука, и гитара на подставке, и детский стол с игрушками и книжками… На шкафчиках и холодильнике - детские поделки. Сразу видно, в семье есть карапуз. Из кухни – выход на длиннющий балкон.
- Да, кухня у нас многофункциональная - большую часть времени проводим именно здесь. У нас на кухне и посиделки, и готовка, и семейные разговоры, а на балконе можно дискотеку устраивать! Часто засиживаюсь здесь за компьютером. Решаю рабочие моменты. Да тут жить можно!
«Наша квартира нам казалась раем»
- Видно, кухней ты доволен.
- Что есть, то есть: после 15 лет мотания по общежитиям нам собственная квартира раем казалась, мы даже в дом первыми заехали. А общаг в моей жизни было много - сначала в музыкальном училище в Молодечно, потом в Академии музыки в Минске. Там мы, кстати, и познакомились с женой, она тоже музыкант. Потом семейное общежитие… Самая большая комната, в которой нам приходилось жить, была площадью в 14 метров. И везде - общая кухня, душ, удобства… А теперь представь, с какими эмоциями мы переезжали в новенькую квартиру. Да в ней только кухня 16 квадратов! Обычно когда новоселы въезжают в квартиру, они строителей ругают - тут криво, здесь халтура, там сикось-накось. А нам стены казались идеальными, ремонт – самым лучшим в мире, дом – элитным. Даже балкон в 11 квадратов выглядел таким огромным, что я его решил студентам сдавать! Шучу, конечно… Но потом, когда мы здесь пожили пару лет, я походил по гостям к своим коллегам, и понял: мы продолжаем жить в общежитии (смеется). Потому что люди даже в пол вкладывают по 20 тысяч долларов, и в шкафчики кухонные – бешеные суммы. Но самое парадоксальное, что через пару лет этот ремонт становится им костью в горле, и они опять вкладывают в ремонт дикие деньги.
- И все же к выбору кухни для долгожданной квартиры вы наверняка подошли очень ответственно.
- Сначала пытались с женой что-то вместе выбирать, но для меня все эти дизайны и метания стали такими тяжелыми, что в какой-то момент супруга все взяла на себя. Я простой деревенский парень, мне лишь бы было где жить. Так что по факту все выбрала жена. И при этом получилось вполне бюджетно - кухню на плавающем курсе умудрились сделать за 1,5 тысячи. Кухня белорусская. Диванчик, правда, за пару лет успел прохудиться, потрескался. Мы все шутим, что это бабушка его просидела, хотя на самом деле она приезжает раз в месяц. Но посуду жена выбирала фирменную. Это абсолютно ее вотчина, все эти баночки-тарелочки-рюшечки. Я больше занимаюсь музыкой. Готовить не умею вообще. Вот, яичницу могу сварганить прямо сейчас. И если жена скажет помочь картошку почистить – тоже осилю.
«Жена говорит, что я готовлю идеально»
- А как насчет кофе в постель для любимой жены?
- Не, ну это я могу. Надо же мне было ее как-то добиваться. Хотя я даже сейчас умудряюсь передарить ей цветы, которые мне на концертах дарят (хохочет). Ужасный я муж, да? Хотя ты знаешь, жена говорит, что я готовлю идеально. Потому что когда начинаю готовить, через 15 минут возникает предложение: «А пойдем лучше в ресторан».
- А если жена уехала, как питаешься и чем гостей угощаешь?
- Обычно иду в кафе или в столовую на работе. К тому же дома есть скучно. А в кафе можно назначить встречи, рабочие вопросы решить за обедом. Но есть у меня одно спасение для завтрака, которое на кухне всегда под рукой - творожок с наполнителем. Съел - и порядок.
- Ты в хорошей форме – наверное, жена специально для тебя готовит диетические блюда?
- Сейчас стараюсь соблюдать пост, по мере возможности не ем мяса, отказался от спиртного. Но еще недавно я весил 87 кг, для меня это было очень много. Понятно: корпоративы, еда, пивко. Вес прыгнул. Я решил: надо что-то с этим делать. Взялся за себя. Правильное питание, фитнес, обертывания, кедровые бочки. В результате за полтора месяца скинул 10 кило. Теперь поддерживаю форму. Спиртному - нет, вечером не наедаюсь. И голова светлая, и песни хорошо пишутся.
- А от каких блюд никогда не откажешься?
- В этом плане жене со мной повезло. Я практически всеядный. Она может не заморачиваться. Даже если в холодильнике стоит трехдневный суп, не откажусь. Обожаю голубцы, которые супруга готовит, банальный студенческий супчик. Рецепт простейший: макароны, картошка, кусок мяса для бульона, приправы - все. И еще души не чаю в тефтельках.
«Посиделки с алкоголем – раз в год»
- При этом спиртного у тебя целая коллекция, - действительно, на кухонных шкафчиках в ряд выставлены бутылки спиртного.
- Бывало, когда бутылкой хорошего спиртного клиенты расплачиваются за всю нашу программу. Вот, например, этой, - достает бутылку с японским коньяком. – Когда мы узнали, сколько она стоит, поняли: «Да это нас круто оценили!». Еще у нас есть традиция: раз в год с ребятами из «Дроздов» мы достаем по бутылочке из собранной коллекции и устраиваем посиделки.
- Работаешь за еду?
- Вообще у нас нет четкого ценника. А чтобы всегда работать, приходится соглашаться на разные условия. Бывают случаи, когда люди ну очень хотят пригласить нас, к примеру, к себе на свадьбу, а бюджет очень ограничен. Мы соглашаемся. Без проблем.
- Виталий, а что лежит в холодильнике, знаешь?
- Конечно, недавно в деревне закололи кабана. Там мяса полно, - Виталий демонстрирует битком забитую морозильную камеру. – Вот, видишь, здесь и письмо Деду Морозу. Сын Гриша с мамой написал и отправил (улыбается). Грибы обязательно, ягоды для компотов, икра. Так что к Новому году готовы. А в холодильнике как у всех – молочка, колбаска, яйца, овощи-фрукты, в кастрюле суп из тыквы. От него тоже никогда не откажусь – вкуснейший. Хотите, специально для «Комсомолки» рецепт у жены спрошу?
- Не откажемся! А где же елочка?
- Елка у нас обязательно будет - настоящая, из деревни. Это целая традиция. Деревня у меня в 60 км от Минска. И каждый год я еду к знакомому леснику, выбираю, покупаю. Без елки, особенно когда в семье маленький ребенок, никуда.\
- А где Новый год отмечать будешь?
- Как и у всех коллективов, мы на концертах и корпоративах. В этом году на Новый год будем в Вильнюсе. Нас там сейчас активно крутят на радио и приглашают выступать. Для меня Новый год - это 2-3 января, когда приезжаю домой и могу посидеть за столом с семьей.
ЗВЕЗДНЫЙ РЕЦЕПТ
Суп-пюре из тыквы
Ингредиенты: 1 кг очищенной тыквы, 200 г лука, 150 г моркови, 300 мл сливок (10-20% жирности), растительное масло, соль, перец, сухарики, специи по вкусу.
Готовим: лук и тыкву мелко нарезаем. Морковь натираем на средней терке. В кастрюле на растительном масле слегка обжарить лук и морковь. Добавить тыкву, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала тыкву. Посолить, поперчить. Накрыть крышкой, довести до кипения. Варить в течение 15–20 минут. Слить воду. Тыкву с морковью и луком измельчить блендером. Влить сливки, перемешать, убрать с огня. Хлеб нарезать небольшими кубиками и слегка пожарить на масле. Посыпать специями. Жарить до золотистого цвета. При подаче суп посыпать сухариками.
ДОСЬЕ «КП»
Виталий Карпанов, 34 года, певец, музыкант, шоумен, бессменный лидер поп-группы «Дрозды». Самые громкие хиты – «Потому что мы в кедах», «Уйду», «Шаверма». Группа выпустила два альбома – «Прилетели», «Любовник-герой».
Участник множества телепроектов, в том числе «Пин-код», «Коробка передач». Обладатель премии всероссийского конкурса «Пять звезд».
Женат, вместе с супругой Анной воспитывает трехлетнего сына Гришу.
Кулинарно-музыкальный прорыв Виталия Карпанова специально для "Комсомолки"
Ольга ИВАШЕНКО
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
АО "ИД "Комсомольская правда". ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781 127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.