Овсяное печенье "Анне Вески"
Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески. не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но. это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное. Не кидайте в меня тапками. Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания))) Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"
Ингредиенты для «Овсяное печенье "Анне Вески"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар коричневый (или простой) — 200 г
- Хлопья овсяные — 250 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
- Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 4563.2 ккал белки 66.4 г жиры 236.2 г углеводы 548.4 г 100 г блюда ккал426.5 ккал белки6.2 г жиры22.1 г углеводы51.3 гРецепт «Овсяное печенье "Анне Вески"»:
Приготовить все ингредиенты, чтобы все было под рукой.
Смешать в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья, соду, лимонную кислоту и коричневый сахар.
Добавить мёд, взболтанные яйца и масло, растопленное до полужидкого состояния.
Должно получиться мягкое тесто. Если тесто получится густоватым, нужно его чем-нибудь немного разбодяжить. У меня яйца были мелкие, так я добавила еще одно яйцо. Можно добавить ложку-другую сметаны.
Тесто выкладывать на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанной жиром, в виде лепешечек. Для этого чайную ложку окунать в холодную воду, а другой ложечкой помогать.
Выпекать при 180*С в течение 10-12 минут.
А можно выложить тесто кучками.
Готовое печенье выложить на решетку, пока не остынет. Можно украсить печенье шоколадной сеточной.
А можно просто посыпать сахарной пудрой. Или даже просто оставить, как есть)))
Сеточка из темного и белого шоколада очень украсит печенье. Это вкусно!
Приглашаю вас к столу!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Надеюсь, что меня не засудят за использование имени. Дело в том, что много лет назад я услышала этот рецепт именно из уст Анне Вески. не буду рассказывать, при каких обстоятельствах это случилось, но. это был еe фирменный рецепт. Печенье очень вкусное, нежное. Не кидайте в меня тапками. Во-первых, это исторический рецепт, а, во-вторых - он достоин внимания))) Весенний конкурс - блюда с хлопьями "ВКУСНО И ПОЛЕЗНО"
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
7 ноября 2021 года Galyna-75 #
9 ноября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 июля 2021 года Ююся #
11 августа 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 апреля 2021 года ola79766 #
13 апреля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 марта 2021 года Kolibri2012 #
31 марта 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Kolibri2012 #
2 апреля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 ноября 2020 года percimona #
Не понимаю восторга приготовивших. Печенье крошится, масла в рецепте очень много, за счёт чего печенье и плывет, овсянку явно нужно было или запаривать или блендерить, но решила сделать как в оригинале - пожалела.
До фирменного рецепта оно явно не дотягивает
11 ноября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 октября 2020 года maria kutimova #
25 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 сентября 2020 года mari fra danmark #
22 сентября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 августа 2020 года ceburina #
27 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 июня 2020 года вишенкаЮ #
15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 июня 2020 года царь #
15 июня 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 февраля 2020 года MineyKa #
29 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 декабря 2019 года lmk65 #
25 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 ноября 2019 года zhannabulenkva #
17 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 сентября 2019 года Diana Andalo #
8 сентября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 июня 2019 года настуся89 #
29 июня 2019 года wise1288 #
30 июня 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 марта 2019 года al68 #
14 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
11 января 2019 года Рафаэлла-2015 #
11 января 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
15 января 2019 года wise1288 #
1 декабря 2018 года nadezhdanv-2 #
2 декабря 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года solaris-7 #
30 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года solaris-7 #
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: