Стейки палтуса в ароматной панировке

Впервые готовила рыбу с такой панировкой. Получились ароматные и нежные стейки. Надеюсь, и Вам блюдо понравится.

Ингредиенты для «Стейки палтуса в ароматной панировке»:

Палтус (стейк) — 3
Соль (по вкусу)
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 ч. л.
Порошок горчичный — 1/4 ч. л.
Хлопья кукурузные (не сладкие) — 1/4 стак.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
Пармезан — 1/4 стак.
Приправа (прованские травы) — 1.5 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Лимон (несколько долек)
Петрушка (для украшения) — 10 г
Рис ("Акватика MIX" компании "Мистраль") — 3 пакет.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 8927.6 ккал белки 283.8 г жиры 166.7 г углеводы 1565.1 г Порции ккал2975.9 ккал белки94.6 г жиры55.6 г углеводы521.7 г 100 г блюда ккал289.9 ккал белки9.2 г жиры5.4 г углеводы50.8 г

Рецепт «Стейки палтуса в ароматной панировке»:

Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут. Разогреваю духовку до 230 градусов.

Стейки палтуса мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца, чуть солю.

В миске взбиваю яйцо, молоко и горчичный порошок.

В другой миске перемешиваю измельченные кукурузные хлопья, натертый на средней или мелкой терке пармезан, сушеный укроп, прованские травы, чесночный порошок.

Обмакиваю стейки палтуса сначала в яичную смесь, затем обваливаю в панировке. Выкладываю стейки на противень, застеленный пергаментом.

Поливаю стейки палтуса растопленным сливочным маслом.

Запекаю стейки в духовке при 230 градусах до золотистой корочки. Подаю стейки палтуса с готовым рисом, украсив дольками лимона и зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Рыба под шубой

5
17
2840

Рыба под хлебной корочкой

16
140
1800

Маринованная треска, запеченная в беконе

76
278
9910

Оладьи рыбные

21
30
2945

Равиоли с лососем и сливочным сыром

1
39
2839

Рыба в томатно-апельсиновом соусе

18
60
1818

Рыба в беконе

15
41
1786

Корифена в духовке

31
4
6576

Рыба с грибами в сметанном соусе

61
213
6258

Попробуйте приготовить вместе Салат "Изобилие вкуса"

80
820
13159

Рулет из лосося с плавленным сыром

79
617
11032

Постный маково-шоколадный пирог

101
305
7521

Фотографии «Стейки палтуса в ароматной панировке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 ноября 2017 года Лепачка #

15 ноября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

6 августа 2017 года Drakosya #

7 августа 2017 года diana1616 # (автор рецепта)

18 марта 2015 года яна_самара #

18 марта 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

14 ноября 2014 года veronika1910 #

15 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года jtarabanov #

1 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

31 октября 2014 года дуэт #

31 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

30 октября 2014 года Хамися #

30 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

30 октября 2014 года Silverina1 #

30 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

30 октября 2014 года Valushok #

30 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

29 октября 2014 года Sugar #

30 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

29 октября 2014 года para_gn0m0v #

30 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

29 октября 2014 года белошвейка #