Какое значение имеет коллаген для организма человека?
Коллаген – это главный белок в организме человека и других млекопитающих, который содержится в соединительной ткани, а также в костях, связках, коже, суставах, всех органах и структурах. Коллаген нужен для поддержания эластичности и прочности кожи и для сохранения здоровья всего организма. Этот белок обнаружен только у многоклеточных животных, но у растений, грибов, вирусов, бактерий и простейших он полностью отсутствует. При денатурации коллагена получается желатин.
Что такое коллаген
Коллаген – белковые нити, которые входят в состав межклеточного матрикса вместе с эластином и протеогликанами. Эти нити способствуют сохранению соединительной ткани в хорошем состоянии и представляют около 1/3 от общей массы всего белка в человеческом организме. Вместе с эластином они создают каркас дермы, оказывают увлажняющее действие и придают коже упругость.
Переводится с греческого языка такой белок как «порождающий клей», так как он соединяет или склеивает между собой клетки и способствует формированию органов и тканей. Коллагеновые волокна обладают достаточной гибкостью, но не являются такими эластичными, как эластиновые волокна.
Примерно 40% белковых волокон находится в коже, 10% – во внутренних органах и примерно 50% – в тканях скелета. Волокна постоянно обновляются, но уже к 25 годам у мужчин и женщин снижается активность фибробластов, что приводит к замедленному замещению старых коллагеновых волокон новыми. В результате чего утрачивается тургор кожи, понижается количество влаги в клетках, и появляются первые морщинки.
Дополнительное повреждение волокон появляется за счет того, что человек напрягает лицевые мышцы, когда хмурится или смеется.
Кроме того, низкое содержание этого протеиноида в организме связано не только с естественным старением, но и действием дополнительных факторов:
- Курение;
- Действие солнечных лучей;
- Загрязнение атмосферы;
- Наступление менопаузы у женщин.
Для того чтобы восстановить утраченный коллаген, и предотвратить его потерю, необходимо знать, в состав каких средств и продуктов он входит.
Типы коллагеновых волокон и их составКоллагеновые волокна содержат такие компоненты:
- Аргинин;
- Лейцин;
- Гидроксилизин;
- Валин;
- Фенилаланин;
- Серин;
- Глутаминовая кислота;
- Тирозин и другие полезные вещества.
На сегодняшний день известно 28 типов коллагеновых волокон, которые кодируются при помощи более чем 40 генов. Около 90% всех коллагеновых волокон приходится на первый, второй, третий и четвертый типы.
- В состав кожи, сухожилий и костей входит первый тип коллагеновых волокон;
- В хрящевой ткани содержится второй тип;
- Третий тип входит в состав тканей плода и стенок сосудов.
- Капсулы хрусталиков и базальные мембраны состоят из протеиноидов четвертого типа.
В человеческом организме коллагеновые волокна оказывают широкое действие:
- Защитное;
- Стимулирующее;
- Укрепляющее;
- Повышают эластичность и упругость тканей.
Синтез этого протеиноида представляет собой довольно сложный процесс, главным стимулятором которого является аскорбиновая кислота. При дефиците этого вещества коллагеновые волокна становятся слишком рыхлыми, а их функции снижаются. Кроме того, оказывают влияние на процесс синтеза гормоны, которые способствуют снижению толщины дермы и угнетают активность специфических ферментов. Доказана зависимость синтеза от половых гормонов, а именно от содержания в крови эстрогенов, так как у женщин во время менопаузы количество коллагеновых волокон уменьшается.
Скорость обновления протеиноида различается в зависимости от того, где он содержится. Быстро происходит обновление волокон в печени и несколько медленнее в суставах и костях. У мужчин в организме выработка коллагеновых волокон зависит от действия гормона тестостерона, содержание которого снижается постепенно, поэтому упругость кожи, плотность мышц и костей сохраняется дольше.
Выработка эластина и коллагеновых волокон ускоряется при повреждении кожи (ожог, травма или порез). Ускоренный синтез приводит к формированию плотной рубцовой ткани, состоящей из этих белков.
При врожденном нарушении синтеза коллагена у человека могут быть выявлены такие болезни как латиризм, несовершенный остеогенез, синдром Марфана. Проявляется эта проблема наличием пороков сердца, повреждением связочного аппарата, костной системы и хрящей.
Источники коллагеновых волокон
Как и многие полезные вещества, содержится этот полезный протеиноид в разных продуктах питания, но при этом он имеет очень низкую концентрацию.
Больше всего коллагеновых волокон находится в:
- Коже, суставах и сухожилиях крупного рогатого скота;
- В красной рыбе.
Как показывают исследования, такой животный белок несмотря на доступность, недостаточно усваивается. Это связано с его молекулярной структурой, из-за которой веществу трудно попасть в клетки. Несколько дешевле обходится коллаген, добываемый из морских животных, но его недостатком считается возможная аллергическая реакция.
Встретить данный протеиноид можно в препаратах для мужчин и женщин, которые занимаются спортом. В некоторых модных ресторанах можно встретить блюда с коллагеновым порошком, который добавляется к овощным, мясным или рыбным продуктам.
Способствуют выработке коллагеновых волокон и сохраняют упругость кожи:
- Орехи;
- Цитрусовые;
- Шпинат;
- Капуста;
- Желток яиц;
- Говядина;
- Красный перец;
- Коричневый рис.
Коллагеновые волокна в косметологии
В косметологической сфере используются два способа доставки коллагеновых волокон: стимуляция синтеза собственного вещества и использование производственного протеиноида.
- Для наружного использования применяются кремы, маски или гели с коллагеном. Крупные молекулы этого белка не могут проникать сквозь роговой слой кожи и накапливаются в микротрещинах или кожных неровностях. После нанесения крема или геля на поверхности дермы образуется увлажняющая пленка. К недостаткам таких косметических средств можно отнести только поверхностный эффект. При этом пленка на коже закрывает поры и затрудняет испарение воды.
- Для процедуры контурной пластики используются специальные заполнители (филлеры) с коллагеном, которые вводятся под кожу с помощью инъекции.
- Большой популярностью пользуется процедура мезотерапии, которая проходит с использованием синтетических коллагеновых волокон. Уколы с коллагеновым волокном выполняются для коррекции губ, шрамов после акне, возрастных изменений кожных покровов. Максимальный эффект наступает практически сразу и длится в течение 12 месяцев.
Также это вещество способно пролонгировать действие масел и экстрактов, входящих в различные косметические композиции. При нанесении на волосы, на их поверхности образуется защитный коллагеновый слой.
Использование коллагена
Препараты с коллагеновыми волокнами нужно принимать как и обычный протеин. Разовая дозировка составляет около 5 г лекарственного вещества. Пить добавку следует в указанном инструкции количестве между приемами пищи. В некоторых случаях врач может порекомендовать дозировку по 10 г. При проблемах со связками, суставами или сухожилиями рекомендуется принимать специальные препараты с глюкозамином, которые способствуют скорейшему восстановлению.
Показания к использованию:
- Понижение тонуса кожи;
- Дряблость;
- Морщины;
- Целлюлит;
- Шрамы;
- Рубцы.
Это вещество является абсолютно безопасным и не вызывает никаких побочных действий после приема. При индивидуальной непереносимости компонентов биологической добавки или лекарственного вещества с коллагеном может наблюдаться аллергическая реакция. Чтобы избежать нежелательных последствий, рекомендуется приобретать товар только в специализированных магазинах.
Использовать коллаген как добавку к пище рекомендуется пожилым людям и спортсменам.
Также прием этого вещества будет полезным:
- В период реабилитации после ожогов или травм;
- Для восстановления хрящевой ткани;
- При болях в суставах;
- При наличии «апельсиновой корки».
После регулярного и длительного применения этой пищевой добавки можно избавиться от суставных болей, повысить упругость кожи и восстановить суставно-связочный аппарат.
Восстановление содержания коллагеновых волокон
Для того чтобы остановить признаки старения кожи и восстановить синтез протеиноида, рекомендуется использовать комплексные методики.
Можно придерживаться такой схемы лечения:
- Аппаратные методики;
- Контурная пластика;
- Микронидлинг;
- Биологически активные добавки;
- Специальная диета;
- Гормональные препараты.
Из процедур с использованием специального аппарата популярностью и эффективностью пользуются ультразвуковой пилинг и ионофорез, микротоковая терапия. Для процедуры мезотерапии рекомендуется использовать витаминно-белковые комплексы. В домашних условиях можно использовать прибор мезороллер, который помогает стимулировать выработку новых клеток и улучшает состояние тканей.
К растительным гормональным средствам можно отнести препараты, в основе которых содержится тестостерон и эстроген.
Использовать косметические средства или лекарственные препараты с коллагеновыми волокнами рекомендуется после консультации у врача и медицинского обследования. Врач назначит лечение с учетом индивидуальной проблемы, которое окажет максимальное действие.