Кувертюр шоколадный из молочного шоколада VALRHONA JIVARA 40% 500 гр СРОК 09,2019 г
Подробное описание товара "Кувертюр шоколадный из молочного шоколада VALRHONA JIVARA 40% 500 гр СРОК 09,2019 г"
Кувертюром называют шокoлад самого высокого качества. Французское слово "couverture" переводится как покрытие. Тут же рождается закономерный вопрос: чем отличается шоколад высокого качества от обычного шоколада? Определяющими факторами является степень измельчения какао бобов и содержание масла какао.
Качество измельчения какао бобов станет сразу понятно, как только вы растопите шоколад. В нем не будет крупинок, он будет гладким и во рту будет ощущаться как абсолютно однородная масса.
Высокое содержание масла какао - это второй неoбходимый параметр кувертюра. Отсюда и происходит само название кувертюр. Покрывать шoколадом можно десерт или специальную форму, чтобы сделать шоколадную фигуру. Для этого потребуется текучий шоколад, т.е. шоколад с высоким содержание масла какао.
Есть еще и третий важный момент, позволяющий считать шоколад кувертюром. Это наличие в его составе какао-массы или, как ее часто называют, какао-ликера. Без какао-массы шоколад нельзя считать кувертюром. Именно поэтому белый шоколад кувертюром не является.
Чтобы считаться кувертюром, шоколадное покрытие конфеты или торта должно быть одновременно максимально шоколадным и при том гибким и пластичным. Всякий, кто ломал горький шоколад, знает, что ломается она с треском - то есть, обладает высокой твёрдостью и низкой пластичностью.Как же добиться от шоколада гибкости без добавления к благородному продукту посторонних примесей? Для того, чтобы сделать горький шоколад пластичным и блестящим, его нужно темперировать.
1. Для Юридических лиц и ИП:
Товар оплачивается по безналичному расчету, после того как Вам будет выписан счет. Счет действителен в течении 3-х банковских дней.
2. Для физических лиц:
- Оплата банковской картой (Visa, Visa Electron, Master Card, Maestro).
- Яндекс Касса, Сбербанк онлайн
После оформления заказ будет проверен оператором на наличие всех товаров в заказе, уточнена сумма доставки. Затем после согласования с вами на электронную почту будет выслан счет и ссылка на оплату. После совершения оплаты заказ будет подготовлен к отправке.
САМОВЫВОЗ в Москве
Вы можете получить свой заказ в магазине по адресу Москва, ул. Огородный проезд, 23, ежедневно с 10 до 21 часа. Звонка менеджера ждать не нужно, просто приезжайте.
Вы можете получить свой заказ в пункте самовывоза на ул. Нововладыкинский проезд, 6 стр. 2. Ежедневно с 09 до 20 часа. Дождитесь звонка менеджера о поступлении заказа.
ДОСТАВКА ЗАКАЗОВ С САЙТА
- Улучшены условия курьерской доставки!
- На следующий день после заказа, возможно, и быстрее. По Москве и МО - без минимальной суммы заказа. При сумме заказа 1500 в пределах МКАД - бесплатно (далее +25 руб/км) (только для физических лиц).
- Возможна бесконтактная доставка по предоплате.
ОТПРАВКА ПОСЫЛОК ПО РОССИИ И ЗА РУБЕЖ
Отправляем каждый день. А также БЕСПЛАТНАЯ доставка СДЭК в пункты выдачи заказов для городов из списка (для заказов от 5000 рублей) (только для физических лиц).
- Александров
- Алексин
- Апрелевка
- Астрахань
- Ахтубинск
- Балашиха
- Белгород
- Брянск
- Видное
- Великие Луки
- Великий Новгород
- Владимир
- Волгоград
- Вологда
- Волоколамск
- Воронеж
- Воскресенск
- Дмитров
- Домодедово
- Дубна
- Егорьевск
- Екатеринбург
- Елец
- Железногорск Курской обл
- Жуковский
- Зеленоград
- Иваново
- Истра
- Йошкар-Ола
- Казань
- Калуга
- Кашира
- Киржач
- Киров
- Клин
- Клинцы
- Коломна
- Королев
- Краснодар
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Ликино-Дулево
- Липецк
- Лобня
- Луховицы
- Люберцы
- Людиново
- Магнитогорск
- Михайлов
- Михайловка
- Мичуринск
- Мытищи
- Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Нижнекамск
- Новороссийск
- Ногинск
- Обнинск
- Орел
- Оренбург
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск,
- Подольск
- Протвино
- Псков,
- Пушкино
- Ржев
- Рославль
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- Самара
- Санкт-Петербург
- Саранск
- Саратов
- Сергиев Посад
- Серпухов
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Старый Оскол
- Стерлитамак
- Ступино
- Сыктывкар
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Тула
- Тюмень
- Ульяновск
- Уфа
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Шатура
- Шахты
- Электросталь
- Элиста
- Ярославль
- Яхрома
ВНИМАНИЕ. Оформление заказа на самовывоз через сайт не обязательно и не гарантирует 100% наличия товара на складе.