ТОП-20 лучших в мире сортов пива. Часть 2
Глава Минсельхоза Чувашии: первые соглашения об увеличении площади хмельников подпишут уже в июне
Глава Министерства сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов посетил хмельники ОПХ «Ленинская искра», расположенные в Ядринском районе. Сейчас там подходят к концу работы по навешиванию хмеля.
Сергей Артамонов в очередной раз напомнил о планах руководства региона нарастить производство хмеля в республике, чтобы частично заместить импортный хмель. В частности, министр сообщил, что в качестве первого шага под новые хмельники в Чувашии выделят 500 гектаров:
— Мы поступательно над этим работаем. Первое соглашение об увеличении площадей под хмелем на 500 га будут подписаны в рамках предстоящего фестиваля «Зеленое золото России», который пройдет в Чебоксарах 23-26 июня.
Древняя империя варила психоделическое пиво, чтобы завоевывать друзей и влиять на людей
Новое исследование, опубликованное в журнале Antiquity, предполагает, что древняя южноамериканская цивилизация уари добавляла в пивной напиток психоактивные вещества, чтобы поддерживать социальную сплоченность и налаживать новые связи с окружающими сообществами.
Цивилизация уари процветала в перуанских Андах примерно с 500 по 1000 год нашей эры. Новое исследование возникло на основе недавних археологических находок на аванпосте уари, известном как Квилкапампа.
Раскопки выявили свидетельства того, что уари варили большое количество похожего на пиво напитка, известного как чича. Алкогольный напиток является обычным для ряда древних цивилизаций региона, однако добавление в него галлюциногенного вещества стало для ученых открытием.
Наряду со следами растений, из которых варили чичу, при раскопках были обнаружены следы семян южноамериканского дерева Anadenanthera colubrina, известного в Перу как вилка (wilca). Известно, что эти семена содержат психоактивное вещество под названием буфотенин.
Традиционное использование вилки обычно включает курение или вдыхание порошкообразного семени. Но что любопытно, на участке Квилкапампа не было найдено никаких принадлежностей для курения или нюхания табака. Напротив, следы вилки были обнаружены рядом с признаками варки чичи.
Исследователи уверены, что в данном случае использование психоактивных веществ отличалось от того, как предыдущие древние цивилизации использовали галлюциногенные препараты. В большинстве случаев употребление наркотических веществ носило церемониальный характер и было связано с духовными практиками. Но уари пили галлюциногенное пиво в рамках крупных общественных мероприятий.
«Наличие пива с добавлением вилки, особенно на аванпосте Квилкапампа, предполагает, что оно использовалось для установления прочных социальных связей с отдаленными общинами. Возможно, как способ расширить империю Уари без военной силы», – Мэтью Бивер, ведущий автор исследования.
Бивер и его коллеги выдвинули гипотезу о том, что употребление вилки, вероятно, было привилегией элитных членов общества уари. Растение не встречается в окрестностях Квилкапампы. Фактически, его можно было собрать только в местах, удаленных на сотни километров, а это означает, что вилка была малодоступной.
«Связав свои эзотерические знания о получении и использовании вилки в качестве добавки к чиче, опьяняющему средству, стимулирующему коммуникацию, лидеры уари смогли узаконить и сохранить свой повышенный статус. Эти люди смогли предложить незабываемые коллективные психотропные пиршества, но гарантировали, что их нельзя будет воспроизвести независимо», – пишут исследователи.
По словам Бивера, пиршества уари, безусловно, имели социальные, экономические и политические мотивы. Предоставление соседним сообществам такого рода психоделических переживаний могло создать мощную динамику, которая заставила бы гостей чувствовать себя перед уари своего рода должниками.
«Гости пира могут оказаться в долгу перед хозяином, который накормил их и напоил – не у всех есть средства, чтобы расплатиться. Таким образом, они будут социально обязаны каким-то образом отплатить хозяину, что означает его реальную власть. Используя пиры и излишки, вы можете создавать отношения, благодаря которым одни люди становятся должниками других – в таких ситуациях есть реальная сила», – уверен Бивер.
5800 лет назад египтяне пили густое пиво, похожее на кашу
Они использовали напиток в своих ритуалах и церемониях.
Новое исследование показывает, что около 5800 лет назад древнеегипетская элита пила густое пиво, похожее на кашу. Ученые проанализировали фрагменты глиняной посуды, найденной в Иераконполисе (древнем городе и нынешнем месте археологических раскопок на юге Египта). Они обнаружили остатки пива в пяти сосудах соломенного цвета с плоским дном. Вероятно, их использовали как нынешние пивные кеги.
В четырех сосудах из тонкой глины в форме стаканов также нашли остатки пива. Предположительно, их использовали для питья и сервировки. Как отмечают исследователи, пиво в то время было «символом статуса и власти», важным в элитных пиршествах и погребальных ритуалах.
В своей работе Цзяцзин Ван, археолог из Дартмутского университета в Нью-Гэмпшире и его коллеги использовали метод анализа остатков микрофоссилий. Его провели на 33 фрагментах керамических сосудов. Каждый из них датируется периодом между 3800 и 3600 годами до нашей эры, примерно за 600 лет до времен правления первого египетского фараона.
Используя свой метод, исследователи обнаружили гранулы крахмала, дрожжевые клетки и небольшое количество фитолитов – крохотных структур в тканях растений, которые остаются даже после разложения остальной части растения. Они также нашли кристаллы «пивных камней», также известные как оксалат кальция. Это разновидность накипи, которая образуется в результате химических реакций и с которой сражаются нынешние пивовары.
"Фрагменты керамики, на которых сохранились следы пива"
Растительный материал в остатке предполагает, что пивное сусло профильтровали для удаления шелухи злаков. Ученые также обнаружили доказательства повреждения крахмала – комбинированного результата соложения и затирания в начале пивоварения. Этот процесс редко встречается в других технологиях обработки пищевых продуктов, что явно указывает на присутствие пива.
Проанализировав найденные следы напитка, исследователи обнаружили, что оно представляло собой «густую кашу» – мутное и сладкое варево из пшеницы (в основном), ячменя и травы с низким содержанием алкоголя.
К настоящему времени в Иераконполисе обнаружили более десятка древних пивоварен, способных производить от 390 до 1000 литров пива за раз. В ранний династический период пивовары, возможно, добавляли бобовые и клубни в качестве крахмалистых добавок, чтобы увеличить сбраживаемый сахар. Таким образом пиво становилось «смесью из нескольких ингредиентов», отмечают исследователи.
Когда руки из того места
Видосик честно взят из тиктока, но Вы только взгляните на этот шедевр!
Правда ли, что в пиве содержится эстроген?
Распространено мнение, что в популярном алкогольном напитке содержится женский половой гормон эстроген. И этим якобы объясняются внешние изменения употребляющих его у людей. Мы решили проверить, действительно ли гормон входит в состав пива.
(Спойлер для Лиги Лени: в пиве и содержатся фитоэстрогены, созвучные по названию и схожие по структуре с женскими половыми гормонами. Для того, чтобы они оказали воздействие на гормональную систему, нужно в течение продолжительного времени регулярно выпиывать количество пива, превышающее в несколько раз собственный вес)
Эстрогены — собирательное название стероидных женских половых гормонов, производимых в основном в фолликулах яичников у женщин, в яичках и коре надпочечников у мужчин, а также в малом количестве внегонадной тканью (костями, мозгом, жировой тканью, кожей и волосяными фолликулам) у обоих полов.
Эстрогены обладают феминизирующим влиянием на организм. Они стимулируют формирование и развитие матки, маточных труб, влагалища, протоков молочных желёз, пигментацию в области сосков и половых органов, формирование вторичных половых признаков по женскому типу, способствуют своевременному отторжению эндометрия и регулярным кровотечениям. При этом эстрогены работают не только в репродуктивной системе — высока их роль в сердечно-сосудистой и костной, а также в работе мозга.
У человека выделяют три типа эстрогенов: эстрадиол, эстриол и эстрон.
Внимательно изучив состав пива, мы не найдём там ни одного из перечисленных гормонов. Однако там наверняка указан хмель, входящий в состав хмельного сусла. В хмеле содержится созвучный по названию, но не по действию фитоэстроген — нестероидное растительное соединение, схожее по строению с эстрадиолом. Помимо пива фитоэстроген содержится в чае, кофе, капусте, тыкве, грушах, сливах, винограде, арахисе, фасоли, нуте, брокколи, семенах подсолнечника. Однако, даже употребляя всё это в пищу и запивая пивом, изменений во внешности можно не опасаться.
Фитоэстрогены — довольно нестабильные вещества, к тому же значительно более слабые по сравнению с истинными эстрогенами. Для достижения сопоставимого с эстрогеном эффекта потребуется принять дозу фитоэстрогена в 500, а то и 100 000 раз больше — в зависимости от его вида.
То есть в пересчёте на пиво придётся употреблять огромное количество этого напитка, значительно превосходящее вес самого человека, ежедневно в течение продолжительного времени, чтобы вызвать изменения в гормональном составе организма. При этом у женщин, занятых на уборке и переработке хмеля, действительно могут возникнуть расстройства менструального цикла.
«Пивные» живот и грудь возникают совсем не из-за фитоэстрогенов, а из-за суммарной калорийности самого напитка и закусок, часто идущих с ним в паре.
Таким образом, хотя в пиве и содержатся фитоэстрогены, созвучные по названию и схожие по структуре с женскими половыми гормонами, та доза пива, в которой они могли бы способствовать гормональной перестройке организма, велика настолько, что превосходит в несколько раз вес самого человека.
Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и в Вконтакте. Традиционно уточняю, что в сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла), а в день обычно публикуем не больше двух постов.
Почитать по теме:
Самые опасные растения мира, от которых лучше держаться подальше
В мире есть множество растений, выглядящих безопасно и даже мило. Но будьте осторожны с тем, что можно потрогать или попробовать на вкус — существуют растения, которые способным убить за считанные часы или от одного лишь соприкосновения с ними причинить страшную, нестерпимую боль, которая может длится очень продолжительное время. Перед вами — самые опасные растения мира, от которых лучше держаться подальше в прямом смысле слова.
П.с. кому лень читать - вот видео, кому лень смотреть - текст ниже.
Манцинелловое дерево
Манцинелловое дерево считается самым ядовитым деревом в мире и не без оснований.
Это раскидистое дерево с ядовитыми плодами, похожими на небольшие яблоки, можно встретить на морских побережьях Карибского моря, Южной и Центральной Америки, Мексиканского залива, а также на Галапагосских островах.
Плоды этого дерева обладают сладким манящим запахом, но не стоит к ним даже прикасаться, в свое время они унесли не одну сотню жизней испанских конкистадоров, пиратов и простых европейских моряков, пытавшихся утолить голод приятно пахнущими плодами.
Но плоды не самая главная опасность этого дерева. Все части этого растения: листья, кора, цветы, плоды содержат очень ядовитый млечный сок, который при контакте с кожей способен вызвать серьезные и болезненные ожоги, сопровождающийся появлением волдырей и воспалением. Считается, что сок настолько токсичный, что может прожечь тонкую хлопчатобумажную ткань и даже краску на автомобиле. А что произойдет, если сок попадет в глаза или внутрь организма даже страшно представить.
Даже просто стоять под этим деревом смертельно опасно, особенно в дождливую погоду – капли дождя и росы, стекающие с листьев манцинеллового дерева, становятся столь же токсичными, как и его сок. Английский врач и натуралист Эразм Дарвин (дед Чарльза Дарвина) как-то писал об этом дереве: «…росинки, падающие с него, так ядовиты, что сжигают кожу; поэтому многие нашли свою смерть, поспав в его тени».
Если эти деревья такие опасные, то почему их до сих пор не уничтожили, спросите вы. В разное время попытки проводились, но уничтожить манцинеллу оказалось непросто. При попытках рубить деревья, ядовитый сок брызгал в разные стороны, попадая на кожу и в глаза и приводя к серьезным травмам и даже слепоте. Жечь деревья тоже оказалось опасно для здоровья – дым вызывал проблемы с глазами и легкими. Единственный способ безопасно срубить это дерево – обложить дерево кострами и высушить его на корню, после чего можно приступать к валке.
В местах, где растет манцинелла, часто можно встретить таблички, предупреждающие туристов, чтобы они не останавливались на отдых под этими деревьями и не трогали его плоды.
Австралийское растение гимпи-гимпи приходится дальним родичем крапивы, но жжет в сотни раз сильнее. В волосках этого растения содержится опасный нейротоксин, вызывающий при прикосновении очень болючие ожоги. Люди, которым пришлось иметь дело с гимпи-гимпи говорят, что это одновременно похоже на ожог от огня, кислоты и удар электричеством. Боль может продолжаться от нескольких дней до нескольких месяцев.
Проблема в том, что самое жгучее растение в мире не очень-то бросается в глаза. Оно похоже на кустарник с раскидистыми листьями, типа безобидного лопуха. Существует история, как один офицер из отряда Сирила Бромли принял гимпи-гимпи за лопух и воспользовался им по нужде, в итоге офицер не выдержал адской боли и застрелился.
Но опасность этого растения не только в прикосновении - волоски способны отрываться от листьев и витать в воздухе, вызывая ожоги горла и кровотечение из носа.
Так что, если вдруг попадете в Австралию – будьте там поаккуратней.
Клещевина обыкновенная
Я думаю каждому знакомо это растение, его любят сажать на клумбах и огородах из-за его красоты. Но мало кто знает, что семена этого растения содержат смертельный яд рицин, который по причине исключительной токсичности был даже занесен в книгу рекордов Гиннеса.
Последствия попадания этого яда в организм могут быть весьма плачевными – начнется смертельно опасное обезвоживание, критически снизится кровяное давление, и все это будет сопровождаеться нестерпимой болью в животе, рвотой и диареей.
И самое ужасное в том, что противоядие создать не удалось, этот яд непобедим.
Так что стоит несколько раз подумать, прежде чем посадить клещевицу у себя на участке.
Борщевик Сосновского
Я думаю многим знакомо такое растение, как Борщевик Сосновского. Это достаточно распространенное растение, в том числе и в наших широтах.
Сок этого растения при попадании на кожу вызывает повышенную чувствительность к солнечным лучам, что приводит к сильным и долго не заживающим ожогам, которые не всегда проходят бесследно, а при попадании в глаза может наступить полная слепота.
Если вам не посчастливилось и сок попал на вашу кожу, её нужно как можно скорее изолировать от действия света, а после в тёмном месте тщательно промыть водой с мылом и исключить воздействие солнечных лучей не менее чем в течение 2 суток.
Опасна также может быть пыльца этого растения – при большой концентрации она может привести к отёку верхних дыхательных путей и верхних частей пищевода.
Цербера одолламская — еще одно ужасное растение, способное принести гибель человеку. Встретить его можно в Индии, Вьетнаме, Камбодже, Шри Ланке и Мьянме.
Одно из самых опасных деревьев мира содержит токсичный сок — церберин. Он блокирует прохождение ионов кальция в сердечной мышце, что вызывает постепенное замедление биения сердца вплоть до полной его остановки.
Цербера настолько ядовита, что даже дым от костра, разведенного с помощью веток, вызывает интоксикацию.
У некоторых народов Мадагаскара цербера по сей день используется в качестве «божьего суда» при определении виновности особо опасного преступника. Съел листик, не выдержало сердце — значит виновен!
Особенно часто такой способ определения виновности применялся в процессах над ведьмами и колдунами или заговорщиками против власти.
Туристам, отправляющимся в тропики, необходимо запомнить, как выглядит Cerbera odollam. Внешне это очень красивое растение с длинными глянцевыми листьями, прекрасными белыми цветками и плодами, похожими на манго. Глядя на него и не подумаешь, что оно таит столько опасностей.
Хура — опасное дерево-динамит
Хура, или динамитное дерево, принадлежит к семейству Молочайных. Ареалом распространения являются американские континенты.
Внешний вид этого дерева, покрытого острыми шипами, говорит сам за себя – к нему лучше не приближаться.
Одной из основных опасностей динамитного дерева – это его плоды, похожие на маленькие тыковки. Когда они становятся спелыми, то с очень сильным звуком молниеносно распадаются на сегменты, катапультируя свои семена на расстояние до 100 метров. Скорость такого выброса может достигать 70 метров в секунду!
Другой опасностью является млечный сок этого растения. Он способен способен разъедать кожу, вызывает отравления, а при попадании в глаза — потерю зрения. Если сжечь дерево, то можно ослепнуть от паров и вызвать серьезные раздражение дыхательных органов.
А украшения, сделанные из древесины Хуры, вызывают раздражения на коже.
Онгаонга — свирепая крапива
Онгаонга встречается только в одном месте в мире — на островах Новой Зеландии. Это самый опасный сорт крапивы, имеющий древовидный ствол. Она может вырастать до 5 метров в высоту.
Все листья и стебли онгаонги усыпаны длинными и очень ядовитыми шипами, наполненными муравьиной кислотой и гистамином.
Если человек нечаянно дотронется до ветки крапивного дерева, то моментально сотни жгучих иголочек вопьются в его кожу, вызвав сильную боль, волдыри и ожоги. Затем появляются некоординированные движения, падение давления, судороги, в отдельных случаях возможна слепота.
Новозеландские врачи регулярно оказывают помощь несведущим туристам или местным жителям, которые по незнанию забрели в заросли онгаонга и получили сильнейшие ожоги.
Поэтому, отправляясь в тур по Новой Зеландии, не сходите с туристических троп и помните, что в лесах этих островов растет жуткая онгаонга, встреча с которой запомнится вам надолго.
Интересное в сети #7
Предлагаю ознакомиться с седьмой частью десяти необычных и просто интересных сайтов:
alarmdj.com — браузерный будильник, способный разбудить любого под его любимую песню
strawpoll.me — здесь можно создавать опросы в реальном времени
ninite.com — тут можно устанавливать, либо же обновлять много программ одновременно
piskelapp.com — тут можно создать пиксельную анимацию
bookauthority.org — на этом сайте можно найти книги, распределенные по рекомендациям различных лидеров мнений
ludwig.guru — сайт, который хорошо переводит на английский язык
www.goodboydigital.com/pixijs/bunnymark — виртуальные зайцы, с помощью которых можно проверить мощность компьютера
dictation.io — на этом сайте можно печатать голосом
Материал взят из ТГ
Тихоходка — совершенный организм или ошибка природы?
Как бы вы поступили, если бы это, практически «не убиваемое» существо обитало около вашего дома? Никакие меры по уничтожению этих животных не принесли бы нужного успеха.
Конечно, вы могли бы попробовать их раздавить, попробовать сварить их в кипящей воде, отправить в космос; однако, этот маленький организм сможет все пережить. Может быть в этот момент, рядом с Вами находится не один, а несколько этих существ и Вы даже не можете заметить их приближения к Вам…
Тихоходка или водяной медведь, так ученые называют это маленькое, удивительно выносливое микроскопическое создание. Тихоходка вызывает восхищение тем, что ее тело не поддается разрушению и способно выдерживать экстремальные условия. Данные создания населяют Землю уже на протяжении 520 миллионов лет; они видели приход и уход динозавров.
Многие ученые полагают, что тихоходка способна пережить апокалиптические катастрофы, например, ядерную войну. Они также способны вернуться из мертвых!
Но как же тихоходками удается манипулировать своим телом, чтобы выжить в этих экстремальных условиях? Где находятся эти экстремальные места, в которых они смогут обитать? Как их способности по выживанию могут помочь людям в выживании?
Размер тела тихоходки составляет от 0,1-1,5 мм в длину, именно миниатюрные размеры позволили этим существам остаться незамеченными до XVIII века. Как только этих существ начали изучать через микроскоп, тогда их сверхспособности оказались под прицелом ученых.
Человек старается сделать свое пребывание более комфортным, поэтому, для поиска мест для жизни, мы стараемся избежать областей, которые окажутся для нас либо слишком горячими, либо слишком холодными. Тихоходки об этом могут не переживать.
Ареал обитания этих удивительных существ крайне разнообразен включая и самые экстремальные условия в мире: холодные горные вершины, горячие источники, глубоководные впадины океанов! Некоторые тихоходки способны выжить даже при сверхнизких температурах, достигающих -271°C, что приблизительно в три раза ниже самой холодной температуры, зафиксированной когда-либо на нашей планете.
В сентябре 2007 года тихоходки отправились в космическое путешествие, для того, чтобы «рассказать» людям, как выжить в условиях открытого космического пространства. Эти существа путешествовали на внешней стороне корабля.
Всего путешествовало 2 вида тихоходок по 60 тихоходок каждого вида, космическое путешествие продлилось десять дней. Во время полета в открытом космосе практически все виды животных были иссушены, однако, по возвращению на корабль, многие из них вернулись к нормальному состоянию и даже смогли дать здоровое потомство.
Так каким же образом, крошечные, непритязательные организмы способны выжить в условиях, которые способны убить все живое на Земле? Все дело в том, что они обладают способностью, называемой криптобиозом.
Для того, чтобы выдержать экстремальные условия окружающей среды, тихоходки способны терять до 97% содержащейся в них воды. Далее, они втягивают голову и ноги и формируют форму, так называемый «бочонок». В состоянии анабиоза они способны длительное время находиться на границе между жизнью и смертью.
Их гены вырабатывают уникальный вид белка, который образует стекловидную структуру, для сохранения обезвоженных клеток.
Тихоходки, способны находиться в «подвешенном» состоянии десятками лет, при соприкосновении с водой, тихоходки способны вернуться к жизни за несколько минут или часов.
Ученые из Университета Северной Каролины полагают, что данный белок - трегалоза, позволяющий сделать все это возможным, способен в будущем посодействовать в сохранении культур, которые уязвимы к засухе, либо для сохранения скоропортящихся медицинских препаратов.
По этой причине, эти маленькие живые организмы, могут оказать колоссальное влияние на нашу жизнь, и именно по этой причине, их можно смело назвать – Сумасшедшие существа!
7 калининградских вкусностей
Калининград оказался отличным направлением для гастротуризма. Ну и для обычного туризма тоже, но зимой за неимением возможности поплавать путешествие по ресторанам особенно актуально.
1. Кёнигсбергские клопсыКухня Калининграда - это сочетание прусского наследия, близости к Польше и Прибалтике и местных «ресурсов». Знаковое блюдо - немецкие Кёнигсбергские клопсы. Представляют из себя отварные тефтели из телятины или свинины, лука, хлеба и анчоусов. Подаются с картошкой и поливаются сливочным соусом с каперсами. Анчоусы в готовом блюде не чувствуются и служат для добавления вкуса умами. По словам немецких друзей, это блюдо, как у нас борщ, служит как показатель «навыков домашней хозяйки».
Также в Калининграде есть недорогая оленина из местного хозяйства, которая идёт на стейки и даже на клопсы на фото.
2. ЖурИнтересное блюдо польской кухни. Кислый и сытный суп с мясом и яйцом. Кислинку даёт жидкий раствор муки, который ферментируется несколько суток, и на котором готовят суп.
3. Строганина из рыбыБлизость к Балтике даёт возможность насладиться дарами моря, из которых мне больше всего понравилась различная замороженная рыба. Неожиданно наиболее популярна строганина из неуместной пеламиды. На фото - рубанина из её родственницы - скумбрии.
4. Кровяная колбасаВо многих заведениях общепита сами делают различные немецкие колбасы. Самая необычная - кровяная, которая готовится собственно из крови и различных наполнителей типа субпродуктов и круп. По вкусу трудно с чем-то сравнить, немного напоминает печёнку.
5. Говяжий хвостЕщё одно традиционное немецкое яство. В Калининграде предлагают в тушёном виде. Тушат несколько часов. Мясо нежное и тает во рту.
6. МарципанОказывается, кёнигсбергский марципан был популярен в Европе наравне с любекским ещё в 19ом веке. Как пишет Википедия, по одной из версий он был изобретён как лекарство от душевных болезней, так как благотворно влияет на нервную систему. Не знаю на счёт душевных болезней, но настроение точно поднимает.
7. ПивоЕщё отлично поднимает настроение калининградское пиво. На мой неэкспертный взгляд, пиво годное, а знакомые, переехавшие в Калининград, полюбили пиво именно там. Мне особенно зашло местное «литовское» пиво - нефильтрованный светлый эль.
/в Калининграде ел я, текст мой, фото мои, за исключением хвостов и пива/
1935 год - в продажу поступило первое баночное пиво
24 января 1935 года в американском городе Ричмонд (штат Виргиния) поступила в продажу первая партия баночного пива под названием «Сливочный эль Крюгера» («Krueger Cream Ale»).
Технология консервирования пива существовала до 1935 года, но она была в экспериментальной стадии. Некоторые свидетельства проводимых экспериментов относятся еще к концу 1910-х годов, но именно в это время в США был введен закон о полном запрете на производство, продажу, транспортировку и потребление всех спиртных напитков. Он действовал в Штатах с 1920 года по 5 декабря 1933 года.
Запрещение пива не давало возможности легально заниматься вопросами его упаковки. Как только запрет был снят, «American Can Company» возобновила усилия по продвижению среди пивоваров идеи упаковки их продукта в банки.
Первой откликнувшейся компанией была средних размеров пивоварня в Ньюарке, штат Нью-Джерси — «Gottfried Kreuger Brewing Company». Пробная партия была запущена в 1933 году в количестве 2000 единиц, не предназначенных для продажи. На этикетке было написано «Krueger's Special Beer». Позже дизайн и название изменили в пользу «Krueger's Finest Beer» и «Krueger Finest Beer».
Первая тестовая продажа была назначена в Ричмонде (штат Виргиния). 24 января 1935 года два брэнда «Krueger's Finest Beer» и «Krueger's Cream Ale» начали успешно продаваться. После того, как американская компания «Krueger Brewing Co» выпустила первую партию баночного пива под названием «Сливочный эль Крюгера» в городе Ричмонде, перспективность новой тары ни у кого не вызывала сомнений.
Новшество настолько пришлось по вкусу населению, что уже через полгода сбыт пива в металлических банках в пять с половиной раз превзошел обычные продажи. Пиво пили все, спрос все возрастал. Через год на новые технологии упаковки пива перешли еще двадцать три завода США.
Поначалу банка открывалась как обычная консервная. Затем был придуман специальный нож (как современная открывашка), которым можно было проколоть дырку в крышке. Инструкция располагалась прямо на банке — прочитал, открыл и выпил. Сами банки изготавливались из стали. Пиво в них быстро портилось и открыть такую банку было не просто.
После Второй мировой войны банки стали длиннее, металл более тонким и другого состава. Такая форма была названа Keglined. Алюминий для изготовления банок первыми стали использовать гавайцы в 1958 году. А когда пивоваренная компания «Pittsburgh Brewing Co» совместно с упаковочной фирмой «Alcon» предложили любителям эля попробовать пиво в алюминиевых банках с клапанным открыванием — это вызвало настоящий фурор.
В 1975 году Эрмалом Фрейзом была изобретена та банка, к которой мы все привыкли сегодня, ее конструкция называется stay-on tab, что можно перевести на русский как «остаться на банке».
Для изготовления пивных банок используется алюминиевый лист двойной прокатки. Толщина стенок банки и, соответственно, ее вес, постоянно снижается благодаря стараниям инженеров и развитию технологий, уменьшая издержки производителей пива.
Современные банки имеют различный объем, дизайн и конструкцию. Наиболее распространенными в мире являются пивные банки объемом 330, 500 и 568 миллилитров (последний размер составляет пинту), однако встречаются банки от 150 до 1000 миллилитров. Большие банки достаточно популярны в России.
Доля баночного пива постоянно растет, достигая в некоторых странах более 50% от общего объема продаж пива. Таким образом, в перспективе, алюминиевая пивная банка может и вовсе вытеснить стеклянную и пластиковую тару с прилавков.