Лаборатория НТЦ «Корма и обмен веществ»
Лаборатория НТЦ «Корма и обмен веществ» создана в 2006 г. Продуктивность животных, нисколько не умаляя других факторов, на 60% зависит от кормов и кормления. Если учесть, что на долю кормов в структуре себестоимости животноводческой продукции приходится 50–70% затрат, то в этом секторе народного хозяйства значимость кормового фактора еще более усиливается.
Определение и контроль качества корма позволяет повысить коэффициент его биоконверсии (продуктивного использования), а это возможно только после установления его химического состава, питательности и показателей безопасности (содержание нитратов, нитритов, пестицидов, тяжелых металлов). Для этого и создана лаборатория НТЦ «Корма и обмен веществ». Она занимается внедрением и разработкой новых технологий заготовки, анализов кормов, а также консультативной помощью животноводам Ставропольского края в организации полноценного сбалансированного кормления животных по фактическим данным питательности и химического состава кормов с использованием современных компьютерных программ.
Для этой лаборатории в рамках создания в Ставропольском ГАУ аграрного бизнес-инкубатора была выделена площадь 286 м2. Цели подразделения – проведение научных, прикладных, экспериментальных исследований и внедрение результатов исследований в учебный процесс и производство.
Лаборатория оснащена современным аналитическим оборудованием отечественного и зарубежного производства стоимостью более 30 млн. рублей. В частности, имеется многопрофильный жидкостный хроматограф LCMS-10EV японской фирмы «Шимадзу», являющейся мировым лидером в области жидкостной хроматографии. Прибор автоматически определяет в кормах, продуктах питания, молоке, мясе, крови водорастворимые витамины группы В, С и жирорастворимые витамины А, Д, Е, каротиноиды, различные группы сахаров, пестициды; анализатор аминокислот ААA-400; минеральный анализатор Спектроскан Макс GV; анализатор клетчатки FIVE; анализатор жира SER 148; анализатор протеина UDK 142; сахариметр цифровой ADS 220; экспертная система МС 300 (TS) Expert Set; анализаторы молока Lacto Star и «Соматос-М».
Для контроля и регулирования обмена веществ в организме животного в лаборатории есть приборы по анализу крови и мочи: биохимический анализатор крови Stat Fax 3300, гематологический анализатор Abacus (Junior Vet), анализатор мочи DocUReader.
По оснащенности лаборатория кормов является одной из лучших в России, так как воспользоваться некоторыми приборами зарубежного производства можно только здесь.
В лаборатории НТЦ «Корма и обмен веществ» качественно и оперативно (в течение 5 рабочих дней) можно определить:
-
в кормах, биологических объектах: влажность, сырой протеин, сырой жир, сырую клетчатку, гидролизуемые углеводы (крахмал), растворимые углеводы (сахар), сырую и нейтральнодетергентную клетчатку, безазотистые экстрактивные вещества (БЭВ), сырую золу, макроэлементы, микроэлементы, витамины, каротин, 17 аминокислот, перекисное и кислотное число жира в комбикормах и сырье, активность уреазы, летучие жирные кислоты (молочная, уксусная, масляная), токсичность на стилонихиях, нитраты, нитриты, общую кислотность (рН), кормовые единицы, обменную энергию;
Использование данного лабораторного потенциала позволяет оказать помощь животноводам Ставропольского края различных форм собственности:
-
Организовать полноценное сбалансированное кормление во всех отраслях животноводства, ориентироваться не на среднюю и справочную питательность кормов, а на точную обеспеченность животного питательными веществами путем проведения анализа состава кормов, входящих в рацион животного.
В 2017 году основными заказчиками услуг лаборатории кормов и обмена веществ являются: LLC “Garant Agro” (Азербайджан); ООО “Агро-плюс”; ООО “Агрокормсевис плюс”; АО ”Тандер”; ИП Нарыжный А.А.; СПК колхоз-племзавод ”Казьминский”: СПК колхоз имени Калинина; КФХ Магомедов Магомед Каранаевич; АО звероводческое хозяйство ”Лесные ключи”; ООО ”Минводский комбикормовый завод”; НАО ”Меркурий АПК ”Прохладненский”; ООО ”Крайсберг”; ОАО “Ставропольский пивоваренный завод”; ООО “Райффайзен Агро”; ООО птицефабрика “Грачевская”; ООО “ЮгЗерно” и др.
На базе лаборатории проведены научно-исследовательские работы по заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета, выполняемые в 2012-2015 гг. по теме: «Эффективность использования некоторых водорастворимых витаминов при промышленном производстве свинины (В2 и С) в 4 этапа», в 2016 году – НИР Минсельхоза Ставропольского края по теме по теме: «Разработка комплексной системы развития молочного скотоводства Ставропольского края в части повышения продуктивных и технологических качеств сельскохозяйственных животных с учетом использования генетических и кормовых факторов и электронного информационно-аналитического ресурса»; в 2017 году - НИР Минсельхоза Ставропольского края по теме по теме: «Изучение эффективности введения препарата «Санвит-К» в стружко-соломенную подстилку при выращивании цыплят-бройлеров»
Одним из высокоэффективных способов получения сбалансированного рациона кормления для животных при использовании кормов собственного производства является применение БМВД и премиксов, которые технологичны в применении, учитывают базовый рацион хозяйства, физиологическое состояние и потребность животных во всех питательных и биологически активных веществах. Сотрудники лаборатории активно занимаются разработкой рецептов и испытанием современного поколения премиксов и БМВД с включением каротинсодержащих добавок и пробиотиков, отвечающих современным требованиям животноводов.
Совершенствование научной экспериментальной базы способствовало строительству на территории вуза нового вивария для содержания различных видов сельскохозяйственных животных, позволяющего проводить на месте испытания кормов и добавок, научные физиологические исследования, балансовые опыты на высоком методическом уровне с использованием различного специализированного оборудования.
На базе вивария и лаборатории НТЦ «Корма и обмен веществ» проводятся испытания кормовых и биологически активных добавок (БАД) отечественных и зарубежных фирм-производителей и поставщиков («Провими», «ВАФИ» (Голландия), «Агравис» (Германия) и др.).
© 2022 ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет»
г.Ставрополь, пер.Зоотехнический, 12.Телефон: +7 (8652) 35-22-82, 35-22-83E-mail: inf@stgau.ru
Сетевое издание "Электронно-библиотечная система Ставропольского государственного аграрного университета (ЭБС Ставропольского ГАУ)" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 20.06.2016. Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС 77 - 66124
Учредитель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет".