Поделка «свинья»: мастерим с ребёнком символ 2021 года

Символ наступающего 2021 года – Свинья. Хотите задобрить Хрюшку? Позвольте ей присутствовать на праздничном застолье. Хотя бы в виде декора для салатов.

Подготовка праздничного стола на год Свиньи сулит хозяйкам немало хлопот. Негласный запрет на кушанья из свинины вынуждает женщин отчаянно искать альтернативу привычным и любимым мясным блюдам. Кстати, несколько идей, что приготовить для новогоднего торжества, чтобы не разгневать хозяйку года, мы уже предлагали.

Меню новогоднего стола принято согласовывать с «гастрономическими предпочтениями» животного-символа по китайскому календарю. Узнаем, что же придется по вкусу Свинье – хозяйке 2019 года.

Но если вы подходите к предпраздничной подготовке ответственно, для вас важно не просто найти самые вкусные рецепты, но и оригинально подать закуски и салаты. Поэтому с удовольствием поделимся секретами, как сделать символ года – Свинью – своими руками из простых продуктов.

Как сделать символ года Свинью из риса

Вам понадобятся:

отварной рис (желательно клейкий);
черный перец горошком или маслина (для глаз);
сосиска или колбаса салями для пятачка и ушек;
помидор черри для шапочки;
свекла;
зубочистка.

Чтобы рис получился клейким, не промывайте его перед варкой. Вода вымывает крахмал, а ведь именно он придает крупе способность слипаться.

Шаг 1

Переложите немного отварного риса в миску и капните туда свекольного сока, чтобы крупа приобрела розоватый оттенок. Если у вас есть отварная свекла, просто покатайте ее по рису, чтобы она окрасила его. Перемешайте рис и убедитесь, что он прокрасился.

Шаг 2

Сформируйте из риса небольшие шарики. Это будут заготовки для будущих Хрюшек.

Шаг 3

Отрежьте небольшой кружочек помидора для шляпки, из сосиски вырежьте пятачок и ушки.

Шаг 4

Соберите Свинку из имеющихся деталей. Прикрепите пятачок и ушки зубочистками, вставьте глазки. Капните немного майонеза, чтобы закрепить шляпку. Также немного майонеза можно капнуть на черри сверху, чтобы получилось что-то вроде помпона.

Пятачок из сосиски довольно сложно закрепить с помощью майонеза. Но попытаться можно. Не бойтесь, если немного переборщите и майонез выступит за края пятачка. Рис достаточно быстро впитает излишки.

Приготовление

Свинину нужно обмыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Репчатый лук следует освободить от шелухи, вымыть, высушить и мелко нарезать. Обсыпьте кусочки свинины луком и выложите в тарелку. В таком виде оставьте мясо мариноваться на 30 или больше минут. Далее смешайте в отдельной тарелке сухую приправу для свинины и муку. В полученной смеси обваляйте кусочки мяса и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла для формирования румяной корочки. Затем в кастрюлю добавьте немного воды (она должна слегка покрывать мясо) и две столовые ложки сметаны. Тушите свинину до готовности. Капусту следует вымыть, обсушить, мелко нашинковать и растереть с солью, чтобы продукт дал сок. Далее отправьте капусту в сковороду с небольшим количеством оливкового масла и тушите на протяжении десяти минут до мягкости. Очистите от кожуры картофель, вымойте и отварите. Далее слейте воду, добавьте сливочное масло и куриные яйца. Сделайте пюре, воспользовавшись толкушкой (картошка должна немного остыть).

Возьмите овальную форму или противень и смажьте дно растительным маслом. Далее выложите картофельное пюре в форме овала (или лодочки) так, чтобы были и бортики. В середину нужно уложить мясо.

Следующий за мясом слой — тушеная капуста. После этого накройте все слоем пюре.

Осталось аккуратно выложить лакомство на блюдо (можно оставить и в форме, если она подходит для подачи на стол). По бокам уложите укроп в качестве украшения. Пяточек и ушки нужно сделать из ветчины, вырезав подходящие по форме изделия. Вот и все, вкусный праздничный фальшивый поросенок из картофеля, фаршированный мясом и капустой, сделанный в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, готов. Подавайте на стол и пробуйте изумительное кушанье, которое источает невероятный аромат. Приятного аппетита!

Как сделать символ года Свинью из яйца

Вам понадобятся:

яйцо, сваренное вкрутую;
сосиска или колбаса салями для ушек и пятачка;
маслина или горошины черного перца для глаз;
зубочистки, майонез.

Шаг 1

Яйцо очистите, из маслины вырежьте глаза (или используйте горошины черного перца), из сосиски или салями вырежьте треугольные ушки и кружок для пятачка.

Из салями получаются более яркие элементы для мордашки, а следовательно, и сама Хрюшка будет более выразительной.

Шаг 2

Ножом сделайте небольшие надрезы там, где будут ушки, и вставьте туда заготовки. Сделайте острием ножа небольшие углубления для глаз и поместите туда кусочки маслины. Чтобы глазки лучше держались, смажьте их майонезом. Только не переусердствуйте, иначе его излишки сделают мордашку Хрюши неаккуратной. С помощью двух зубочисток прикрепите пятачок.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎