Ягода Клубника лесная - отзыв
Ягода клубника лесная, польза, противопоказания, заготовки на зиму - все это есть в моем отзыве.
Сегодня я хочу посвятить свой отзыв такой интересной и очень вкусной ягоде, как клубника лесная. С начало лета каждый житель пытается хоть как-то немного сэкономить к предстоящей зиме, мы начинаем экономить тем что начинаем собирать ягоду и грибы.
Что же это такое лесная ягода?
Клубника лесная очень сильно похожа с земляникой, но ее не нужно путать, она отличается своими полезными свойствами. Это растение относится к многолетнему и травянистому, семейства розоцветные. Отличается коротким косым корневищем, короткими ползучими побегами (усиками). Стебель является тонким, может достигать до 20 см высоты. Снизу листья покрываются волосками. Цветет лесная клубника белым цветом в конце мая, в начале июня, иногда розового цвета. От земляники лесная клубника отличается чашелистиками, они прижимаются к плоду.
У лесной клубники все плоды шаровидные, созревшая она имеет красно-розовый цвет. Собирать урожай обычно начинают в конце июля, в начале августа. Благодаря такому непонятному лету 2017 года, лесная клубника крупная, но при этом еще толком не набрала цвет и немного кисловатая. Обычно же она бывала очень вкусной.
А еще благодаря отзыву своему я узнала, что лесная клубника растет только в Крыму, южной части нашей большой России, на Кавказу и в Азии - получается она есть только в тех регионах где есть тепло.
В чем польза клубники лесной? Ягода богата лимонной и яблочной кислотой, витамином С, пектином, так же присутствует железо и кальций. Так же ягода считается диетическим продуктом.
С помощью лесной клубники можно повысить аппетит (особенно это важно для моего ребенка), если кушать ягоду можно улучшить пищевой процесс. Так же очень часто лесную клубнику рекомендуют кушать при народной медицине.
Так же кашу с ягод можно использовать виде масок для лица. Такие небольшие косметические процедуры у себя дома.
Противопоказания лесной клубники:
Это сильный аллергический продукт, потому лучше всего ее есть с кисломолочным продуктом, так можно уменьшить риск аллергической реакции. Но все-таки ягоды аллергикам запрещаются. Также не рекомендуют употреблять клубнику, если у человека повышенная кислотность сока желудка, при язве, как двенадцатиперстной кишки, так и желудка.
Запрещается, есть клубнику лесную, если человек страдает хроническим аппендицитом, коликами в печени и желудке. Осторожно нужно есть ягоды клубники беременным женщинам, кормящим мамам и детям. Клубнику лесную очень тяжело заготовить, потому что это малоурожайное растение, которое имеет маленькие ягоды.
При употребление ягоды все-таки следует быть аккуратным, а если у вас есть один из перечисленных противопоказаний лучше проконсультируйтесь со своим лечащим врачом можно вам данную ягоду или нет.
Показания к применению лесной клубники:
Ягоды употреблять при гипертонии, проблемах с кишечником, поносе, запора и склероза. С помощью земляники можно вылечить кожные заболевания – запущенные экземы.
Клубника лесная поможет наладить обмен веществ, особенно полезна она при сердечных заболеваниях, проблемах с сосудами, также ее применяют при базедовом заболевании, потому что она положительно воздействует на йодный обмен и щитовидную железу.
Клубника лесная является отличным противомикробным средством, которое может воздействовать на вирус гриппа и кишечную инфекцию. Но помните о том, что есть ее можно только в том случаи, если не возникает диатез.
С помощью ягод клубники можно понизить уровень сахара в крови. Свежий сок с клубники, который нужно выпивать натощак поможет при заболевании желчного пузыря. Для печени и почек клубника является отличным мочегонным средством.
Особенно хорошо она используется в диете, когда вы решили устроить себе разгрузочный день, но это только в том случаи, если человек не страдает аллергией.
Ягоды клубники лесной помогут избавиться от лишней воды в организме.
Привести в норму артериальное давление, обмен веществ поможет отвар на основе листьев клубники, ягод. Также это отличное средство против бессонницы, с помощью его можно успокоить центральную нервную систему.
Если человек страдает анемией, у него проблемы с кровообращением и сосудами, ему обязательно нужно включить в свой рацион клубнику лесную.
Медициной доказано, что в состав клубники лесной входит мощный антиоксидант, который улучшает процесс мышления, с помощью его можно предотвратить деградацию мозга, также он способствует улучшению памяти.
Показаний к употреблению лесной ягоды намного больше, чем противопоказаний. Мой ребенок например в 3,5 года очень любит данную ягоду и ест с большим удовольствием.
Что делаю с лесной клубникой я?
1. Классика жанра готовлю варенье, на такой эмалированный тазик ягоды добавляю обычно 4 литра сахара. И варю на медленном огне 25 минут, собирая при этом пенку. На зиму я заготовляю около 10 3-х литровых банок варенья только из лесной ягоды, в этом году скорее всего будет больше, так как толком нету клубники и малины домашней.
2. Закрываю лесную ягоду как компот, обычно делаю в сочетании с вишней, получается очень вкусно и необычный запах. На 3-х литровую банку лесной годы и вишни добавляю три кружки 150 мл сахара, ягоду ложу на глаз. В таком сочетании закрываю банок 20-30 на зиму.
3. Просто морожу лесную ягоду на зиму. Тут я морожу всего 2-3 пакетика. Как-то именно в этом виде ягода у нас не сильно идет на ура у моих домашних.
4. Делаем вареники с лесной клубникой. Обычно готовим штук 20-30 чтобы съесть сразу за день. А пакетов 5 морожу на зиму.
Это я поделилась с вами заготовками на зиму с лесной клубникой.
А еще из свежей клубники я могу делать себе маску для лица. Маска из лесной клубники помогает сужать поры, избавиться от угрей, немного подсушивает кожу, отбеливает незначительно кожу лица. Я обычно небольшое количество ягоды, делаю из нее кашицу и наношу на лицо, минут на 15-20, потом просто теплой водой смываю. Получаю очень мягкое, увлажненное лицо, при регулярном использовании да прыщи исчезают, поры ссужаются.
Конечно же я буду всем рекомендовать собирать и кушать лесную клубнику, ведь она очень вкусная и полезная для здоровья. За все лето я очень часто хожу в лес, чтобы собирать ягоду. Иногда получается даже так, что ведро лесной ягоды могу продать (немного пополняю семейный бюджет).