Популярный картофель «Санте» : описание сорта, вкусовые качества, фото, характеристика
Среднеранние сорта картофеля демонстрируют идеальный баланс вкуса и урожайности.
Именно эти качества отличают популярный сорт Санте, подходящий для большинства российских регионов. Картофель неприхотлив, прост в уходе, мало подвержен заболеваниям.
Подробное описание сорта вы сможете найти далее в статье. А также познакомиться с его основными характеристиками, узнать все про особенности выращивания и склонность к повреждению вредителями. Также в материале представлены фото корнеплодов.
Картофель Санте описание сорта
-
клубни крупные, весом от 100 до 150 г;
Характеристика и вкусовые качества
Санте – среднеранний столовый сорт. С момента посадки до уборки урожая проходит 80-90 дней. Урожайность хорошая, собранные корнеплоды отлично хранятся.
Картофель имеет красивую форму, идеальную для продажи или промышленной обработки. Кожура тонкая, но плотная, хорошо защищает корнеплоды от механических повреждений.
Урожайность зависит от региона и условий выращивания. В зависимости от питательности почвы она колеблется от 270 до 570 центнеров с гектара.
Ниже в таблице для сравнения представлены данные по урожайности других сортов картофеля:
Название сортаУрожайностьСантедо 570 ц/гаКрона430-650 ц/гаЛилеядо 670 ц/гаАмериканка250-420 ц/гаКрасавчик170-280 ц/гаГолубой Дунай350-400 ц/гаЛадошкадо 450 ц/гаТайфун400-450 ц/гаДжеллидо 550 ц/гаГурман350-400 ц/гаРед Фентези260-380 ц/га
Кусты прямостоячие, средней высоты, промежуточного типа. Ветки умеренно раскидистые, образование зеленой массы среднее. Листья небольшие, простые, темно-зеленые.
Крупные белые цветки собраны в компактные венчики. Корневая система отлично развита, под каждым растение образуется по 15-20 клубней.
Картофель достаточно теплолюбив, посадку начинают поздней весной, когда минует угроза заморозков. Лучше всего растения развиваются при высокой температуре воздуха (до 29 градусов) и умеренной влажности.
Чрезмерная жара и засуха приостанавливают рост клубней. Для оптимальной урожайности рекомендованы поливы и подкормки с чередованием минеральных и органических удобрений.
При неблагоприятных условиях возможно поражение ризоктониозом или черной ножкой.
Картофель Санте вкусовые качества. Картошка Сантэ отличается приятным насыщенным вкусом, без излишней сухости или водянистости. Из-за малого количества крахмала клубни не развариваются, сохраняя аккуратную форму.
При обработке и приготовлении картофель не темнеет. Идеально подходит для жарки во фритюре, приготовлении чипсов, овощных смесей, заправки супов, фарширования, запекания. Возможно приготовление полуфабрикатов в промышленных масштабах.
Сорт идеален для ресторанной кухни, корнеплоды быстро готовятся, очень привлекательно выглядят. Для приготовления пюре не подходит. Хорошо хранится.
Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о том, как хранить зимой, в ящиках и на балконе, в холодильнике, очищенным.
На фото представлен картофель сорта Санте
Достоинства и недостатки
К основным достоинствам сорта относятся:
- высокие вкусовые качества корнеплодов;
- раннее дружное созревание;
- отличная урожайность;
- собранные клубни хорошо хранятся;
- универсальность корнеплодов;
- картофель подходит для продажи;
- устойчивость к механическим повреждениям;
- неприхотливость в уходе;
- засухоустойчивость; не вырождается;
- устойчивость к основным заболеваниям.
К особенностям сорта можно отнести любовь к теплу и непереносимость заморозков. При пониженной температуре урожайность сильно снижается. Сорт чувствителен к питательности почвы.
Чтобы сравнить характеристики Санте с другими сортами картофеля, обратите внимание на таблицу ниже:
Название сортаСодержание крахмалаЛежкостьСанте10-14%92%Ажур14-16%95%Дезире13-21%95%Сантана13-17%92%Невский10-12%хорошая, но клубни рано прорастаютРамос13-16%97%Таисия13-16%96% (клубни имеют длительный период покоя)Лапоть13-16%94%Родриго12-15%95% (не подвержен промерзанию)
Происхождение
Сорт картофеля Санте выведен голландскими селекционерами. Внесен в Госреестр РФ в 1993 году. Районирован для Центрального, Волго-Вятского, Северного, Северо-Западного, Нижневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Дальневосточного регионов.
Возможно выращивание в промышленных масштабах, а также в фермерских и личных подсобных хозяйствах. Собранный урожай хорошо хранится, возможна транспортировка. Товарные качества неизменны в течение нескольких месяцев после уборки.
Особенности выращивания
Агротехника для этого сорта стандартна. Сорт относится к теплолюбивым, посадку начинают, когда почва полностью прогреется. Грунт тщательно рыхлится, выбираются остатки растений и другие ненужные включения. По лункам раскладывается старый перегной или древесная зола. Клубни высаживаются на расстоянии 35-40 см, на глубину не более 10 см. Обязательны широкие междурядья. После окучивания оставляются высокие гребни. В борьбе с сорняками поможет мульчирование.
Предпочтительны минеральные комплексы с калием, магнием и фосфором, а также органика (разведенный коровяк или птичий помет). Переизбыток азотосодержащих удобрений (мочевины или аммиачной селитры) приводит к обильному росту ботвы в ущерб развитию клубней.
Читайте подробнее чем подкармливать картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке.
Семенной материал собирают с лучших, самых урожайных кустов. Они не должны поражаться вредителями или вирусами.
Подходящие растения помечаются заранее, после копки картофель сортируется, сушится и хранится отдельно. Сорт картошки Санте не склонен к вырождению, однако семенной материал рекомендуется обновлять каждые 5-6 лет.
Картофель спокойно переносит механизированную уборку, клубни устойчивы к механическим повреждениям. После сбора урожая обязательна тщательная просушка с последующей сортировкой.
Предлагаем вашему вниманию полезную информацию о том, зачем и как применяются при выращивании картофеля гербициды и инсектициды.
Болезни и вредители
Сорт картофеля Сантэ устойчив к большинству опасных заболеваний: картофельному раку, обыкновенной парше, цистообразующей нематоде, вирусам табачной мозаики, скручивания или морщинистости листьев.
Умеренно устойчив к фитофторозу. Для профилактики рекомендуется обработка посадок медесодержащими препаратами. Избежать заражений поможет и периодическая смена участков для посадки.
Идеальные предшественники: луговые травы, капуста, бобовые. Поля на отдыхе можно засевать масличной редькой или фацелией.
Читайте также про такие распространенные заболевания картофеля, как альтернариоз, фузариоз и вертициллез.
Зелень картофеля может поражаться колорадскими жуками или тлей. Паразитов уничтожают при помощи опрыскиваний промышленными инсектицидами. Также растениям нередко угрожают проволочник, медведки и картофельная моль.
Снизить риск появления насекомых помогут своевременные прополки и окучивание. От проволочника спасает предпосадочная обработка клубней. Против колорадского жука и его личинок помогут химические препараты или народные средства.
Картофель подходит для личных подсобных хозяйств или фермеров, занимающихся оптовой продажей. Отличная лежкость и высокие товарные качества гарантируют стабильную прибыль.
Способов выращивания картофеля существует немало. Читайте подробнее про голландские технологии, выращивание ранних сортов, получение урожая без прополки и окучивания, методы выращивания под соломой, в бочках, в мешках, в ящиках.
Полезное видео
Смотрите на видео: подготовка картофеля Санте к проращиванию
Также предлагаем ознакомиться с другими сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания: