Салат на балконе – простой способ обеспечить семью свежей зеленью круглый год

В этой статье я расскажу вам, как вырастить салат на балконе. Мне эта культура нравится тем, что она очень неприхотлива и нетребовательна в уходе. Выполняя несложные рекомендации, вы сможете круглый год получать на свой стол свежую зелень, самое главное, чтобы у вас в квартире был утепленный балкон, но, в крайнем случае, можно использовать и подоконник, агротехника в этом случае не изменится.

На фото: салат прекрасно чувствует себя как в открытом грунте, так и в горшках на балконе

Что понадобится для выращивания

В первую очередь нужно собрать все необходимое для проведения работ, набор достаточно прост, и все составляющие можно купить или даже найти бесплатно, вот их перечень:

Я беру этот вариант, и он меня вполне устраивает

Покупайте семена только в заслуживающих доверия магазинах, именно с салатом у меня были случаи, когда из пакетика всходило от силы 10% семян. Лучше заплатить чуть больше, но быть уверенным в том, что внутри пакета именно то, что нарисовано снаружи.

Для подготовки семян и их обеззараживания также приобретите марганцовку, ее раствор идеально подходит для наших целей.

Описание рабочего процесса

Перейдем к рассмотрению работ, все операции я разобью на две части – посадка и уход, так вы сможете разобраться во всех нюансах еще лучше, тем более что все достаточно просто и понятно.

Посадка

Для начала я покажу схему работ, чтобы у вас в голове сложилась целостная картина, а после распишу каждый пункт более подробно, это поможет разобраться в некоторых важных нюансах еще лучше:

Для начала вам нужно освободить место на балконе, чтобы вы смогли разместить свои посевы. Они ставятся не сразу после посева, но лучше подготовьтесь заранее, чаще всего требуется что-то выбросить, что-то перенести в подвал, и человек начинает этим заниматься только тогда, когда салат уже нужно ставить на балконе или лоджии;
Подготовка семян заключается в их замачивании в растворе марганцовки на час-два, это позволяет убить все нежелательные бактерии и заметно повышает всхожесть посевов. Нужно приготовить раствор розового цвета, после чего семена можно опускать в емкость, некоторые, для того чтобы впоследствии было проще вытаскивать, заворачивают их в кусочек ткани;

Не нужно делать слишком темный раствор, он должен быть прозрачным

Пока семена мокнут, можно подготовить горшки или ящики. Вначале на дно насыпается слой керамзита толщиной около 3 см, после чего наверх засыпается грунт. Корневая система у салата неглубокая, поэтому хватит слоя в 8-12 см, больше не нужно, это все равно бесполезно. Почву нужно предварительно обильно полить теплой отстоявшейся водой;

Грунт засыпается слоем до 12 сантиметров

Воду для полива желательно всегда отстаивать в течение 2-3 суток, лучше взять какую-то емкость и поставить ее на балконе, наполняя по мере необходимости.

Перед тем как посадить семена, нужно сделать углубление на 10-15 мм, если вы будете использовать горшки, то делается несколько лунок по всей поверхности, если ящики – проводится линия посередине. После этого нужно поместить семена, в горшок я кладу 10-15 штук, а в ящике размещают семечки через каждые 3 сантиметра, дальше нужно просто засыпать углубление.

Не нужно высаживать семена в ящики для рассады, салат очень плохо переносит пересадки, гораздо разумнее сажать сразу в нужные емкости, так и растения будут здоровее, и урожай вы получите как минимум на неделю раньше.

Выращивание и уход

Теперь разберемся, как нужно организовать процесс, чтобы получить максимальный урожай в самые короткие сроки. Выращивание салата на балконе не отличается сложностью:

После высадки следует закрыть горшки или ящики полиэтиленом и поставить в теплое затененное место на несколько дней. Там емкости должны стоять до появления всходов, обычно это занимает 3-5 дней, если в течение недели ростков не появилось, то, скорее всего, у вас плохие семена и стоит купить другие;

Всходы должны появиться максимум через 5 дней

Далее нужно перенести все горшки или ящики на балкон, оптимальная температура для роста салата 18-20 градусов, если будет слишком тепло, то листья растут тонкими и не очень сочными, кроме того, ускоряется процесс стрелкования;
По мере роста можно удалять хилые и кривые побеги, в конечном итоге в горшке их должно оставаться от 5 до 10 штук;
Полив нужно производить часто и обильно, в прохладные дни можно проводить процедуру через день, в то время как в теплую погоду лучше делать это ежедневно. Причем поливать нужно прямо по листьям из поливалки, так листья будут получать больше влаги и станут еще сочнее. Но нельзя поливать листья в жару, так они могут получить солнечные ожоги;
В теплую погоду можно открывать окна или выставлять ваши посевы наружу, если у вас есть держатели для ящиков. Растения хорошо переносят прохладу и не очень любят жару;

Салат отлично чувствует себя и на открытом воздухе

Пересыхание почвы приводит к стрелкованию растений. Поэтому и ее и побеги желательно увлажнять распылителем пару раз в день. Опрыскивание должно быть обильным, так как растения впитывают очень много воды в процессе роста;
Когда листья достигнут высоты 15-20 см (я имею в виду обычный салат, другие варианты могут быть и помельче), то можно срезать их и употреблять в пищу. Проще всего проводить срезание своими руками с помощью острого ножа, урожай вырастает примерно за 3-5 недель в зависимости от сорта. После этого зелень вырастает еще раз, после чего растение нужно удалять, при желании на его место можно сажать новое, но стоит заменить грунт;

Не передерживайте салат, иначе он начнет стрелковаться

Еще мне хотелось бы дать вам несколько полезных рекомендаций по этой культуре, инструкция по выращиванию проста, но знание некоторых особенностей позволить получать отличный урожай круглый год:

Если вы используете готовый грунт, то никакая подкормка не требуется, салат растет быстро, и ему вполне хватает тех питательных веществ, которые уже есть в почве. Если же сажать в эту же землю новые семена, то через две недели после появления всходов можно подкормить посевы любым комплексным удобрением для зелени;
Чтобы иметь зелень на своем столе постоянно, нужно высаживать салат с периодичностью раз в 2-3 недели, так вы добьетесь того, что в любой момент сможете сходить и нарвать свежей зелени на своем балконе;

Посадка с разницей в пару недель – в одном ящике только пробиваются всходы, а в другом через две недели уже будет урожай

При выращивании в зимний период нужно использовать досвечивание. Для этого нужно приобрести лампу дневного света и расположить ее на высоте в 40-50 см от растений, можно прикрепить ее на стене или окне, а можно соорудить стойки, чтобы конструкция была мобильной и убиралась, когда в ней нет необходимости.

Вот такие простые конструкции позволяют располагать лампы на нужной вам высоте

Вывод

Тем, кто желает заняться выращиванием зелени и овощей на своем балконе, я рекомендую начинать именно с салата, так как он прост в возделывании и неприхотлив, если все получится нормально, можно переходить и к более сложным культурам.

Видео в этой статье поможет разобраться в теме еще лучше, ведь в нем многие важные моменты будут разобраны очень подробно и показаны наглядно. Если у вас остались вопросы, то задавайте их в комментариях под данным обзором.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎