Рецепты здоровых блюд от участниц «Я худею»
Cкоро Новый год! Как же не набрать снова лишний вес? Ведь сбросить их было нелегко. А вот вернуть - поесть пару дней - и готово! Рецептами диетических новогодних блюд поделились наши участницы. И вкусно, и не так обременительно для организма!
Рыба в шампанском от Кати Пискаревой
НАДО: форель - 600 г, сливки 10% - 200 г, лук репчатый красный - 200 г, растительное масло - 3 ст. л., шампанское - 200 г, петрушка, укроп, перец, соль по вкусу.
ГОТОВИМ: Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и обсушить. Тушку посолить, пожарить и уложить в форму, смазанную маслом. Внутрь брюшка положить зелень укропа и петрушки, смешанную с солью. Мелко нашинкованный лук спассировать в оставшемся растительном масле. Половину лука выложить на рыбу. Осторожно влить шампанское так, чтобы лук остался на рыбе.
Запекать в духовке при температуре 220 - 250 С в течение 20 - 25 минут.
В оставшийся лук влить сливки, на сильном огне довести до кипения и прокипятить 2 - 3 минуты на умеренном огне.
Подавать рыбу, полив соусом из сливок.
В 100 г 93,93 ккал.
Салат из шампиньонов от Кати Пискаревой
НАДО: шампиньоны консервированные - 250 г, мясо крабовое - 250 г, сыр плавленый - 100 г.
ГОТОВИМ: Шампиньоны и крабовое мясо нарезать и перемешать. Плавленый сыр растопит в маленькой кастрюле до консистенции майонеза и заправить им салат. Подавать к столу теплым.
В 100 г 92 ккал.
Рыбка «Пальчики оближешь» от Натальи Раскопиной
НАДО: филе горбуши 800 г, 2 свежих помидора, 2 репчатые луковицы, сок 1 лимона, 3 лавровых листа, черный молотый перец, кинза, петрушка, укроп, соль по вкусу.
ГОТОВИМ: Филе нарезать полосочками 1,5 см, добавить нарезанный полукольцами лук, помидоры, вылить сок лимона. Добавить соль. Перец, зелень, лаврушку, посолить и добавить подсолнечное масло. Все перемешать. Готово через 15 минут.
Куриное филе с грибами от Оксаны Пономаревой-Подлевских
Обжариваем шампиньоны и лук. Куриное филе делаем кармашком и фаршируем грибами с луком. Обмакиваем во взбитые яйца с приправами и обжариваем с двух сторон минут 5, чтобы не стало слишком сухим.
Слоеная индейка с орехами
Жарим филе индейки или курицы. Отдельно обжариваем лук, грибы, кедровые орехи. Фасоль отвариваем. Все выкладываем слоями, промазывая легким майонезом. Запекаем.
Салат из цыпленка с сельдереем и яблоками от Ольги Мухарлямовой
НАДО: 100 г отварного цыпленка, 1 корень сельдерея, 1 яблоко, 1 лимон, 100 г натурального йогурта.
ГОТОВИМ: Мясо цыпленка нарезать. Добавить нарезанный соломкой отварной сельдерей и сырое яблоко, очищенное и нарезанное кубиками. Добавить лимонный сок и залить йогуртом.
Закуска «Новогодняя» от Ольги Мухарлямовой
НАДО: сельдь средняя - 4 шт., лук репчатый - 4 шт., яблоки - 4 шт., сметана - 200 г, молоко - 2 стакана, зелень петрушки, сахар, уксус по вкусу.
ГОТОВИМ: Сельдь очистить от костей, замочить в молоке. Нарезать на мелкие кусочки. Лук покрошить мелко и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке, залить сметаной. Все перемешать, добавить уксус, сахар по желанию. Украсить зеленью.
Салат от Елены Леушиной
НАДО: филе курицы, ананасы, чеснок, зелень, чуть-чуть сметаны.
ГОТОВИМ: Все ингредиенты взять в нужной вам пропорции - зависит от вкуса. Все перемешать и дать настояться.
Рыбка от Жанны Зоновой
Куски некрупного минтая подсушить полотенцем. Обжарить с одной стороны. А сверху положить много лука, моркови, припущенных почти до готовности.
Перевернуть и с другой стороны сеточкой нанести малокалорийный майонез. Запечь в духовке до румяной корочки. Посолить по вкусу. Можно посыпать зеленью.
Курочка в кефире от Жанны Зоновой
Соус: в емкость вылить 1 стакан кефира 1%. Добавить 1 ст. ложку нежирного майонеза и 1 ст. ложку соевого уксуса. Добавить чеснок, зелень, перец, соль
Куриную грудку (без ножки) маринуем в соусе 1 час. Замаринованную грудку выложить на сковородку (без масла), подлить чуть-чуть соуса. Закрыть крышкой и тушить 30 - 40 минут.
Благодарим за помощь в подготовке проекта «Я худею» единственное уполномоченное агентство «Tez-tour» в Кирове, СК «Спартак», ООО «Чебаркульская птица», ООО НПО «Вятская медицинская компания», магазин одежды «Три грации», СК «Союз», кафе-клуб «Дом родной».
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г. Главный редактор — Сунгоркин Владимир Николаевич. Шеф-редактор сайта — Носова Олеся Вячеславовна.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
АДРЕС РЕДАКЦИИ «КП» - Киров»: ООО "Комсомольская правда" Киров", г. Киров, ул. Воровского, д. 107, 2 этаж, каб. 211. ПОЧТОВЫЙ ИНДЕКС: 610035.