Пышка, я тебя знаю: вкус советского детства
"Пышечная" на Станиславского - это все! И детство, и юность, и вкус остался неизменным! Беречь и сохранять!
Буфет пищекомплекса НГУ! Восхитительный вкус того самого коктейля! Пирожные по тем рецептам - картошка, корзинка! А главное еще буфетчицы работают с моего студенчества (хотя постарели уже сильно)! Ностальгия!
Посоянно забегаю в пышечную на Станиславского. Так становитсься хорошо на душе! Вспоминаю молодость когда стояли постом а вечном огне и в перерывах бегали в ПЫШЕЧУЮ. Эх как это было давно!
С большим теплом вспоминаю пирожки от комбината питания (того который был напротив Цирка) которые с белых "каталок" продавали на "Студенческой"- рис с мясом по 9коп. с капустой по 6коп. с джемом по 7коп. Помню что и домой целый кулек купишь и в автобус.Завидовали все такой аромат. Ну и конечно мантную в гостинице "Северная" - это искусство.
Хочется, чтобы не прерывалась связь времен как можно дольше. Я живу в Ленинском районе и жалею о том, что нет магазинов "Северянка", "Сюрприз" (или "Стекляшка"), хлебного на проспекте Маркса (угол проспекта и Космической). Пусть бы они были. Слышала одну милую историю. Когда возникла необходимость реставрировать "Данаю", испорченную одним больным, то реставраторы не знали, где им взять необходимые краски. А знающие люди отправили их в ту самую лавку, где сам Рембрандт покупал краски и для "Данаи" и для других картин. А было это в 17 веке. Но лавка работает до сих пор, и краски там те же.
Как-то проходила мимо Пышечной во дворе Станиславского 11 и увидела в окне на полочке книги с кулинарными рецептами с советских времен!! Значит, до сих пор используют эти рецепты))
НГС, спасибо за статью! Был только в пышечной и в облсовете ), остальное обязательно посещу ))) Порадовали, прям как будто весна уже ))))
Как же жаль, что не сохранили пирожковую на Красном Проспекте (где сейчас вход в метро. Вот уж воистину было знаковое место. И вкусно и дешево.
Я водила своих детей во 2 музыкальную и по дороге домой заходили в пышечную на станиславского . Такая ностальгия ммммм
кафе "Сибирская сказка" на Народной 55 - классика жанра. пирожки, беляши, тесто весовое, в соседней комнате "рюмошная" лучших советских традиций
Люблю бывать и на Станиславского, и на Первомайской. С обеими Пышечными связаны воспоминания: в первом случае моего детства, во втором - моего ребенка. Когда бываем на Монументе - обязательно заходим и сын говорит, что вкуснее пышек нигде не ел (с чем собственно я согласна). А Первомайская для него - это сахарные булочки. Замечательные заведения. Очень надеюсь что они сохранятся на долгие годы.
Значит, "Пышка" жива. Надо съездить.
В детстве мама забирала меня из садика и мы иногда заходили в пышечную на Станиславского, там были высокие столы без стульев, тогда я даже не дотягивалась до стола, но пышки со сметанкой очень любила. В выходные непременно схожу с мужем в пышечную.
Раньше были такие магазины- Кулинария. Где можно было всякие сладости вкусные купить. Очень скучаю по ним. Туда заходишь и сразу ароматы такие вкусные.
Тоже воспоминание из детства о Пышечной на Станиславского. Мы с мамой стояли однажды на остановке и зашли в Пышечную, купили там по пирожному, которое называлось "Нежность". Сам вкус не помню, но помню, что было просто нереально вкусно! Вот бы рецепт узнать.
P. S.: Вывеску только не меняйте, она суперская!
Господа предприниматели!Народ тоскует по сибирским пирогам, а не по фастфуду, который заполонил город.Зачем изобретать велосипед.Откройте пирожковые, вареничные, пельменные, и люди скажут вам спасибо.Пирожковая на д.Офицеров была изумительная- тутже пекли пироги и продавали, не разогревали в микроволновке, а с пылу=жару.
А еще было кафе-мороженое на пл. Калинина, примерно там, где сейчас "Своя компания". И самое вкусное мороженое!
В Ресторане ДУ снимались сцены из фильма "У озера" с Н. Белохвостиковой. В те времена туда пускали только академиков и докторов---по пропуску. А свадьба из "9 дней одного года" снималась в более демократичном и культовом кафе "Под интегралом" Сейчас там банк.
Когда-то была хорошая пирожковая напротив дома офицеров (где булочная была), самый дешевый пирожок с ливером стоил 4 копейки!! Была хорошая "вареничная" на Титова, рядом с пл. Станиславского. Про пельменную на сухом Логу вообще не говорю - культовейшее место. Сейчас ничего там нет.
Прямо на душе потеплело при упоминании о нашей "Пышке" на Станиславского! Ее должны помнить все кто учился в 27 школе! мы на большой перемене туда бегали в 70-е годы за пышками, и сейчас мимо прохожу и частенько на запах захожу за пышечкой любимой. Какое счастье, что все сохранилось почти как раньше.
Пока комментарии читал, вспомнил про одно из любимейших мест в детстве. Была пельменная на сухом логу, мы туда с отцом очень часто ходили по воскресеньям. Там всегда было много народу иногда приходилось стоять в очереди минут по 20-30, но какие там были вкусные пельмени со сметаной, порция стоила что то около 28 копеек. Прям ностальгия)
Пирожковая на Первомайской очень колоритна, правда как привет из детства. НО пирожки хорошие, если не бояться жаренного в масле теста. Ресторан ДУ- один из последних мастодонтов по стилю, но еда очень так себе, зато выпечка прекрасная!
Ивушку помню, с мамой шли из садика мимо и я ее иногда туда затаскивала, потому что обожала столовскую еду. Чем она меня привлекала, сказать затрудняюсь, мама утверждает, что еда была малосъедобная (кислющие щи, хлебные котлеты)), но мне нравилось ужасно!)) Прям привет из детства, я уж думала, ее переделали давно под что-нибудь.
Странно, что столовую Института ядерной физики не упомянули, тем паче, что заведение весьма и весьма популярно в академгородке и вполне себе аутентично.
А мне повезло, живу в шаговой доступности от Пирожковой на Первомайской. Частенько булочки покупаю себе и детям. Молодцы, что сохранили раритетный формат.
а на Богаткова кафе-столовая Лада? одно название остановки осталось((( а за соседней дверью было кафе детское - Колобок! вот это кафе было! теперь там аптека, а вместо Лады - бытовая техника(((((
Прочитал с удовольствием, постепенно проникаясь уважением к автору. Очень легкий и в то же время образный стиль изложения с удивительным чувством юмора. В общем, супер!
знаю одну столовую в Новосибирске, где все сохранилось с советских времен. алюминиевые приборы, граненые стаканы, советская посуда , подносы, оформление столовой в целом из 70-х-80х, (хотя говорили что столовая открыта была еще раньше, может в 50-х 60х) Персонал всегда улыбается, дружелюбны. Цены тоже радуют: Первое - супишко 15 руб, второе в районе 30 руб, иногда пельмени дают, салатики всякие недорогие в районе 20-30 руб, у меня вообщем рублей 50-60 выходило покушать. Если много всего набрать всяких вкусностей может и около сотни получиться. единственное что удобно на машине только туда ездить, на транспорте очень. не удобно добраться до этой столовой