Ячневая каша приготовленная в мультиварке
Готовить ее с помощью мультиварки – одно удовольствие. Вы можете быть уверены, что крупа не подгорит, а вкус блюда будет изумительным. Наваристая и сытная каша из ячменя очень полезна для организма и подходит для рациона людей с избыточным весом.
Ячневая каша с филе курицы
Рецепт ячки с куриным филе станет одним из любимых, стоит только раз его попробовать.
Ингредиенты:- Крупа ячневая – 1 мультистакан (150 г);
- Куриное филе – 1 шт. (ок. 200 г);
- Вода – 2 мультистакана (300 мл);
- Свежая зелень (укроп) – 1 пучок (50 г);
- Лук репчатый – 1 шт.;
- Морковка – половинка;
- Масло растительное – 2 ст. л. для поджарки;
- Специи (приправа для курицы, карри нежный, лавровый лист, черный перец);
- Соль.
- Очистите луковицу и нашинкуйте ее как можно мельче. Чтобы процесс нарезания не довел вас до слез, смочите лезвие ножа в холодной воде.
- Очистите морковку и натрите на терке. Можно нарезать мелкой соломкой.
- На дно чаши налейте пару ложек любого растительного масла (отдавайте предпочтение оливковому). Овощи нужно готовить в режиме «Жарка» около 7 минут, пока они не подрумянятся.
- Куриную грудку промойте под холодной водой, удалите пленку, лишний жир, кожицу и хрящи. Нарежьте небольшими кубиками или продолговатыми кусочками.
- Нарезанное мясо определите к пассерованным овощам и продолжайте готовить еще около 10 минут, помешивая деревянной лопаткой.
- Отмерьте необходимое количество крупы. Промойте ее холодной водой, чтобы смыть пыль и возможные соринки, попавшие в упаковку.
- К поджаренным кусочкам куриного мяса добавьте промытую крупу, любимые специи и лавровый листочек. К этому блюду подходит любая приправа для курицы, нежный карри, черный и красный перец. Не забудьте посолить по вкусу. Залитая в чашу вода должна покрывать все ингредиенты.
- Блюдо нужно варить 45 минут в режиме «Крупа». Чтобы ячневая каша с мясом в мультиварке не пригорела, временами заглядывайте под крышку. Возможно, нужно будет подлить немного воды. Горячую крупу подают к столу со свежими овощами и посыпают свежей нарубленной зеленью.
Не поленитесь приготовить мясную ячневую кашу, чтобы порадовать близких вкусным ужином. Рецепт придает новый вкус обычной ячневой каше.
Ячневая каша с нежными шампиньонами
Богатая витаминами и микроэлементами ячневая каша может стать отличным вариантом для обеда или ужина в семейном кругу. В мультиварке крупы готовятся особенно просто: блюдо не пригорит и кашка выйдет нежная и рассыпчатая. Чтобы ячневая крупа не казалась «скучным» блюдом, дополните рецепт нежными шампиньонами и любимыми приправами.
Ингредиенты:- Крупа ячневая – 2 мультистакана (300 г);
- Шампиньоны – 300 г;
- Морковь – 1 шт.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Сливочное масло – 50 г;
- Растительное масло – 20 г;
- Вода – 4 мультистакана (650 мл);
- Специи (грибная приправа, перец черный);
- Соль.
- Приготовить вкусное блюдо можно только из свежих продуктов. Покупайте шампиньоны белого цвета. Ножка должна быть белого цвета и не должна отделяться от шляпки. Грибы промойте, срежьте кончики ножек и нарежьте тонкими ломтиками. Маленькие грибочки можно готовить целиком.
- На дно чаши налейте растительное масло (пару столовых ложек). Установите программу «Жарка» и пассеруйте шампиньоны с открытой крышкой.
- Нарежьте очищенную морковь. Чтобы ускорить процесс готовки, натрите ее при помощи терки. Морковную соломку добавьте к грибочкам и продолжайте готовить в программе «Жарка».
- Когда морковно-грибная смесь станет золотистой, лишняя вода выкипит, добавьте в чашу 2 стакана ячневой крупы, соль по вкусу, щепотку черного перца и приправы с ароматом белых грибов. Крупу желательно промыть в холодной воде, чтобы убрать пыль и соринки. Рецепт можно дополнять любимыми специями по вкусу.
- Все ингредиенты нужно залить водой. Жидкости должно быть в два раза больше, чем крупы.
- Ячневая каша в мультиварке редмонд варится 25 минут в режиме «Крупа». За 5 минут до окончания готовности добавьте к крупе мелко нарезанный чеснок. Блюдо не сразу подают к столу, оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 15 минут.
Простой на первый взгляд рецепт покорит желудки ваших домочадцев. Это отличный способ приготовить необычное блюдо из обычных ингредиентов.
Молочная сладкая ячневая каша
Молочная кашка – одно из любимых блюд детства. С молоком можно приготовить практически любую крупу, добавить к ней варенье, шоколад или сгущенку. Однако многие хозяйки не любят этот рецепт из-за сложности в приготовлении. Крупа на молоке пригорает ко дну кастрюли. Этот вопрос решился с появлением мультиварок. Антипригарное покрытие позволяет не переживать за итоговый результат: молочная ячка выйдет просто объеденье.
Ингредиенты:- Крупа ячневая – 2 мультистакана (300 г);
- Вода — 3 мультистакана (480 мл);
- Молоко – 1 мультистакан (160 мл);
- Сахар – 1 ст.л. (по желанию);
- Ванильный сахар – ½ ч.л.;
- Масло сливочное – 30 г;
- Соль – на кончике ножа.
- Любая крупа может содержать соринки и пыль. Отмерьте необходимое количество ячневой крупы и промойте ее несколько раз в холодной воде. Все некачественные крупинки всплывут на поверхность.
- На дно чаши добавьте промытую крупу. Залейте ее холодной водой в соотношении 1:1,5. Вслед за водой влейте стакан молока и сразу добавьте кусочек сливочного масла. Если вы любите более жидкую кашку, добавьте 2 стакана молока. Можно сварить ячку на одном молоке: она выйдет более густая и калорийная.
- Добавьте столовую ложку сахара и немного ванили. Если вы планируете подавать кашу со сладкими добавками (мед, сгущенка, шоколад), сахар лучше не добавлять.
- Кашу можно варить в режимах «Молочная каша» или просто «Каша». Блюдо нужно готовить 20-25 минут.
Кашку подают к столу с изюмом, медом или другими сладостями. Приготовить ее сможет даже неопытный кулинар. Этот рецепт любят и взрослые и дети.