Флорист «Дома цветов»: в моде экзотика

Что может быть прекрасней распустившегося ароматного цветка? Разве что целый букет, составленный руками талантливого флориста. Цветочная композиция подобна картине, написанной художником. Это не просто сюжет, а маленькая жизнь. Это частичка души того человека, который создает шедевр из творений природы.

Ведущий флорист ООО «Дом цветов» Наталья Кучменко приехала в Белгород из Петропавловска-Камчатского. Наталья – натура творческая. С детства она рисует и что-то мастерит. В родном городе окончила художественную школу. Вот уже 13 лет Наталья работает с цветами и не представляет себя в другой профессии.

- Мы, флористы, дарим радость людям. Когда делаешь букет, всегда закладываешь в него свое настроение. Мы подходим к делу с душой. Покупатели это ценят и благодарят, - рассказывает Наталья Кучменко.

Главная сложность в работе флориста – это необходимость угадать предпочтения таинственной фигуры, то есть будущего обладателя букета. Хорошо, когда клиент точно знает, какие цветы он хочет подарить. Однако чаще всего у людей разбегаются глаза от огромного выбора, и здесь флористу приходится включать свою смекалку.

Ведущий флорист ООО «Дом цветов» Наталья Кучменко поведала о профессиональных секретах создания идеального букета. Она также рассказала о модных тенденциях в этом направлении.

- С чего начинается создание букета?

- Когда у меня заказывают букет, я всегда узнаю, кому он предназначается. Какие волосы у женщины – светлые или темные. Спрашиваю о ее темпераменте. Я обязательно интересуюсь поводом. После того, как пообщаюсь с покупателем, начинаю ваять.

- Правильный букет для женщины каким должен быть?

- Блондинке подходят нежные тона, светлые, розовые оттенки. Брюнеткам – более яркие, агрессивные цвета. Еще выбор зависит от возраста. Мужчины, почему то, предпочитают дарить дамам, независимо от их персональных качеств, ярко красные розы. Хотя, по сути, такой букет дарят в знак уважения. Одна красная роза – это знак любви. А вот букет из темно-красных роз считается корпоративным подарком. Получателем этих цветов может быть начальство, например, или люди пожилого возраста. У красного есть множество граней. Мужчинам бывает трудно различать оттенки. Флорист всегда поможет в этом вопросе. Для того, чтобы угодить своей половинке, важно уметь слушать друг друга. Ведь у каждой женщины есть какой-то любимый цветок, любимый цвет. Бывает, мужчины приходят и просят сделать самый красивый букет для своей жены. Я спрашиваю, какие цветы она любит? Они не знают. Ну как за 25 лет не понять, что любит твоя женщина?

- Чаще всего какие цветы покупают?

- Традиционно берут розы. Однако сейчас в моде экзотика, ее стали заказывать все чаще.

- Это что, например?

- Банксия, протея, дельфиниум, стрелиция, лейкоспермум и т.п, у нас большой выбор экзотических цветов. Экзотика, как правило, дольше стоит в вазе. До 2-х недель, а некоторые цветы – до месяца. Между прочим, к экзотике относятся те же васильки, ландыши, подснежники. Ландыш считается самым дорогим экзотическим цветком. Первоцветы: тюльпаны, гиацинты можно купить в «Доме цветов» практически круглый год. Популярны альстромерии, ранункулюсы, эустома. Цветов очень много, у нас поступления каждую неделю.

- Какие цвета в букетах сейчас в моде?

- Абсолютно все. В моде сочетание несочетаемого.

- Сколько максимум может быть оттенков в букете?

- Предела здесь нет. Главное, чтобы не смотрелось пошло.

- Раньше к желтому цвету относились с опаской. Считается, что желтые цветы – к разлуке…

- Это нелепое поверье появилось лишь после песни Наташи Королевой. А желтый – это самый позитивный цвет, цвет солнца. По феншую это - цвет богатства.

- О чем можно сказать цветом в букете?

- Розовый – это любовь, юность, нежность. Молодой женщине обычно дарят розовые, белые, коралловые. Белые цветы не спроста дарят на свадьбу. Белый – цвет чистоты. В церковной флористике, также, в основном, преобладает белый цвет.

- Это оформление соборов. В Белгороде это не очень распространено. Во флористике много направлений. В Петропавловске-Камчатском флористика больше развита, может быть из-за того, что там Япония рядом.

- Япония – родина икебаны. А чем отличается икебана от обычного букета?

- Это такие же живые букеты. Они отличаются минимализмом. В икебане используются, в основном, природные материалы, такие как кора и ветви деревьев. Цветов очень мало.

- Вы делаете икебаны на заказ?

- Да. Причем, часто.

- Какие модные тенденции есть сейчас в составлении букетов?

- Сейчас в Белгород пришла модная тенденция из Европы. Это букеты на каркасе. Каркас плетется вручную из любого подручного материала. На нем собирается сам букет. Получается красиво и оригинально. Я и другие флористы «Дома цветов» постоянно повышаем квалификацию. Ездим в Киев, в Харьков.

- Раньше букеты упаковывали в фольгу. Как сейчас?

- Мы фольгу не используем, вообще. Оформляем зеленью или натуральной упаковкой. Используем органзу, и другие прозрачные ткани. Фольгу часто используют, украшая некачественные букеты, чтобы отвлечь внимание от цветов. Оборачивают цветки в отдельную упаковку, наносят на них какие-то блестки. Это первый знак того, что цветы не первой свежести. Мы же продаем розы только в «рубашке». «Рубашка» – это первый лепесток. Он с прожилками и немного жухлый. Если на розе есть «рубашка», значит, цветок – свежий. Он простоит дольше.

- А есть еще какие-нибудь секреты определения свежести цветов?

- Во-первых, нужно смотреть на листву. Она должна быть живой и зеленой.

- Что нужно сделать, чтобы розы не вяли как можно дольше?

- Нужно обрезать стебли покороче, и моментально опустить в вазу с ледяной водой. У розы срез закупоривается за две минуты. В теплую воду можно ставить нераскрытые цветы, если вы хотите, чтобы они распустились.

- Как правильно выбрать свадебный букет?

- Пары совершают ошибку, когда выбор букета доверяют жениху. Этим должна заниматься невеста. Только она знает, каким должен быть ее букет, чтобы образ казался гармоничным. Если платье цвета шампанского, ни в коем случае нельзя использовать розовые цветы. На фотографиях розовый цвет кажется серым. Вот под классическое белое платье подойдет любой букет. Правда, белый на белом будет смотреться не так выигрышно, чем контрастный цвет.

- Часто ли цветы заказывают в подарок мужчинам?

- Да, все чаще и чаще. Ошибочно думают, что мужчинам нельзя дарить розы. Это не так. Можно дарить абсолютно любые цветы, кроме розовых. Это противоречит правилам эстетики. Букет для мужчин, в основном, делают в виде скипетра.

- А сколько в мужском букете допускается цветов?

- Как угодно. Это зависит только от пожеланий. Дарят целые корзины.

- Какие самые удивительные заказы вам приходилось принимать?

- Самый необычный букет заказали именно для мужчины. Это была цветочная композиция с пивом. В центре были две перевернутые пивные бутылки с рыбой, а между ними – цветы. Хризантемы и зелень. Часто мы обыгрываем цветами корзины с шампанским и конфетами. Такие заказы чаще поступают из других регионов. На нашем сайте заказать можно букет из любой точки планеты.

Флорист «Дома цветов»: в моде экзотика

Читайте также