Сорта яблонь и особенности содержания интенсивных садов
Что такое спуровое плодоношение и чем отличаются интенсивные сорта яблонь от обычных, мы уже разбирались в прошлой статье. Но чтобы выбрать саженцы, необходимо больше информации, поэтому сейчас мы остановимся на кратком описании сортов яблонь для интенсивного сада, а также дадим небольшие рекомендации по содержанию почвы в саду и его орошению.
Проверенные сорта интенсивного типа
Интенсивный яблоневый сад «терпит» загущенные посадки, даже если вы не собираетесь тратить силы на специальную формировку крон (пальметта, кордон, плодовые стены и прочее). Плодовые деревья в таких садах должны быть как можно меньшей высоты – до 3,5 м. Если вдруг не удастся купить саженцы на вегетативных карликовых подвоях, приведенные в таблице интенсивные сорта на семенных подвоях позволят получить невысокий скороплодный сад:
Сорт интенсивного типа
Показатели скороплодности , урожайности и лежкости
Голден Делишес (Золотое Превосходное)
Дерево среднего размера с компактной овальной кроной. Под весом урожая ветви постепенно опускаются, и крона принимает плакучую форму, плоды мельчают – нужна регулярная формирующая обрезка;
Позднезимний американский спуровый сорт;
Плоды прочно держатся на дереве;
Плоды желтые, продолговатые, слаборебристые, среднего размера 100-120 г;
Календарные сроки съема плодов – конец сентября. Мякоть при съеме зеленоватая, плотная, сладкая, мелкозернистая, очень сочная, в лежке становится кремовой или желтой, нежной, ароматной или более пряной, вкус сладкий десертный (4,5 балла)
Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 5-й год;
Плодоношение в первые годы регулярное, у взрослого дерева – в зависимости от агротехники и погодных условий
Высокая устойчивость к мучнистой росе
В 10-12-летнем возрасте урожай составляет 80-100 кг с дерева
Опылители: Апорт, Кандиль-Синап, Ренет ландсберга (лимонка), Заилийское ;
Средние показатели засухоустойчивости и зимостойкости. В засушливые сезоны плоды сильно мельчают
Плоды хранятся до мая;
В садах с задернением ( залужением ) лежкость и сочность плодов, предназначенных для хранения, улучшается
Дерево достаточно сильнорослое, с несколько загущенной шаровидной кроной;
Позднезимний американский сорт (Джонатан x Вагнер)
Плоды плоскоокруглые, одномерные, достаточно крупные – 140 до 190 г. Основной окрас плодов светло-зеленый, поверх которого по всей поверхности распространяется насыщенный темно-малиновый румянец с густыми полосками;
Съемная спелость яблок — конец сентября. Мякоть сочная, светло-кремового цвета с кисловато-сладким вкусом. В меру выражен аромат. Оценка вкуса 4,2 балла
На слаборослых подвоях вступает в плодоношение на 3-4 год, на среднерослых ― 5-6 год;
Сорт среднеустойчив к мучнистой росе, неустойчив к парше, устойчив к бурой пятнистости
Урожайность в 10-12-летнем возрасте 90 кг / дер
Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Вагнер, Кубань спур , Апорт, Ред Делишес , Заилийское , Ренет Ландсберга (лимонка), Глостер, Кандиль-Синап;
Высокая засухоустойчивость, зимостойкость средняя
Плоды хранятся до апреля;
В хранении плоды могут поражаться подкожной пятнистостью
Дерево среднерослое с широкопирамидальной компактной кроной, свойственной спуровому типу;
Плоды крупные (150-180 г), неодномерные , удлиненно-конической формы, в верхней части ребристые; Окрас кожицы бордово-малиновый со светлыми подкожными точками;
Календарный срок съема плодов – начало октября. Мякоть желтовато-белая, плотная, сочная, малокислотная, с сильным ароматом, хороших вкусовых качеств (4,5 балла);
Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 3-4 год;
При перегрузке урожая плоды мельчают, теряют вкусовые качества
Относительно устойчив к мучнистой росе, значительно поражается паршой
Урожайность 80 кг при достаточном орошении
Опылители: Джонатан, Голден делишес ;
Сорт недостаточно зимостоек
Плоды хранятся до мая. При хранении вкусовые качества улучшается, но плоды могут повреждаться горькой ямчатостью
Джонатан (Зимнее красное)
Среднерослое дерево с компактной округлой кроной;
Североамериканский позднезимний сорт;
Плоды средних размеров (120-130 г) округло-цилиндрической формы с нарядным размыто-полосатым сплошным темно-красным румянцем;
Календарный срок съема плодов – середина сентября. Мякоть плотная, сочная с сильным ароматом, отличного кисло-сладкого вкуса (4,5-5,0 балла)
Скороплодный сорт, даже на сильных подвоях вступает в плодоношение на 4-й год
Поражается мучнистой росой
Высокая ежегодная урожайность – по данным ВНИИСПК отдельные деревья плодоносили по 490 кг / дер
Цветет и опыляется одновременно с Апортом, Голден делишес , Ренетом Симиренко;
Недостаточно зимостойкий сорт
Плоды хранятся до марта;
При хранении плоды поражаются пятнистостью
Среднерослое дерево широкой пирамидальной кроной;
Японский спуровый позднезимний сорт;
Плоды крупные (до 180 г) ширококонические, со слабыми ребрышками. Окрас кожицы зеленовато-желтый с оранжевым румянцем;
Календарный срок съема плодов – начало октября. При съеме мякоть зеленоватая, почти безвкусная, или сладкая. Затем мякоть становится кремовой, плотной, кисловато-сладкой, хорошего вкусового качества с гармоничным дынным ароматом (4,5 балла)
Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 5-й год;
При перегрузке деревьев урожаем плоды мельчают
Сорт довольно устойчив к грибным заболеваниям , но при недостатке бора поражается паршой
Урожайность 70 кг с дерева при высоком уровне агротехники
Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Голден Делишес , Айдоред , Кубань спур , Ренет Симиренко;
Зимостойкий и засухоустойчивый сорт
Плоды хранятся до мая-июня
Ренет Симиренко (лимонка зимняя)
Слаборослое дерево (3-4,5 м) с плоскокруглой кроной. Отмечается склонность к загущению ;
Украинский позднезимний сорт;
Плоды крепко держатся на ветвях;
Плоды средней величины (140-160 г), округло-конические, соломенно-желтые, густо усеяны светлыми подкожными точками. Отличительный признак сорта – наличие бородавчатых образований с поверхностной оржавленностью ;
Календарный срок съема плодов – начало октября. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкого пряного вкуса (4,5 балла)
Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 3-4 год;
В садах с задернением ( залужением ) лежкость и сочность плодов, предназначенных для хранения, улучшается
Сорт восприимчив к парше и мучнистой росе
Урожайность – выше 300 кг с дерева
Самобесплодный сорт. Лучшие опылители: Айдоред , Голден Делишес , Корей , Кубань спур ;
Засухоустойчив, морозостойкость ниже среднего, но за счет высокого уровня побегообразования восстанавливается за 3 года (на юге)
Плоды хранятся до мая-июня
Среднерослое дерево с широкопирамидальной кроной;
Зимний сорт интенсивного типа, выведенный в Казахском НИИПиВ ;
Плоды средних размеров (90-110 г) округло-конические, зеленовато-желтые с размытым оранжево-красным румянцем;
Съемная зрелость плодов – конец сентября. В дождливую осень плоды растрескиваются. Мякоть сочная, плотная, кисло-сладкая (4,4 балла).
Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 5-й год;
С возрастом дерева плоды мельчают;
Периодичность плодоношения нерезко выражена
Недостаточно устойчив к парше и мучнистой росе
Урожайность около 100 кг с дерева
Хорошая зимостойкость, перспективный сорт для Урала и Сибири
Хранятся до февраля—марта
Дерево ниже среднего роста с полураскидистой кроной;
Зимний американский сорт;
Плоды средние и чуть выше средних размеров (120-160 г), плоскокруглые, с красным румянцем;
Съем плодов проводят в сентябре, запаздывание сбора урожая на неделю приводит к обильному осыпанию плодов. Мякоть нежная, очень сочная, кремовая, у кожицы розоватая, приятного вкуса;
Скороплодный сорт, вступает в плодоношение на 3-4 год;
Плодоношение регулярное — периодичность плодоношения нерезко выражена;
При обильных урожаях плоды мельчают и их вкусовые качества искажаются – преобладает травянистый привкус
Сорт высоко устойчив к парше
ВНИИСПК зафиксировал максимальный урожай 275 кг с дерева
Хранятся до февраля—марта
Как видите, иммунные сорта яблок для интенсивного разведения не такая уж и редкость, многие спуры устойчивы к распространенным заболеваниям. И, как видите, интенсивный сад для частников экономически очень выгодный, урожайность и скороплодность таких яблонь по-настоящему удивляет.
Немного о селекции
Высокие показатели урожайности и товарности плодов интенсивных сортов яблонь являются большой ценностью для селекции. К примеру, на основе сорта Айдаред на Украине выведены отличные зимние сорта Танцивниця и Вертикаль, на Северном Кавказе — Казачка кубанская. С помощью индуцированного мутагенеза (излучение цезия-137) получены слаборослые виды яблонь (например, Кубань спур, 1969 г).
У нас в Казахском НИИПиВ еще в 80-ые годы прошлого столетия путем скрещивания яблони Незведского и Голден Делишес выведен очень морозоустойчивый сорт Алма-Атинское превосходное (Н.К. Волкова). Скороплодность, высокая урожайность, устойчивость к мучнистой росе и хорошая лежкость плодов – только лишь небольшой перечень параметров нового сорта. Но, похоже, его так и не ввели в госреестр, ведь этот сорт так и не поступает в продажу. Поэтому питомники продолжают ввозить посадочный материал из Польши, а рынки остаются поставщиками саженцев неизвестного качества на малоценных подвоях.
Скрещивание (гибридизация) культурных сортов с дикими местными видами в целях создания устойчивых сортов к зимним иссушениям, и продвижению плодовых культур на север, очень перспективное направление, и вполне доступно для любителей-садоводов. Обычно делается подзимний посев семечек культурных сортов яблонь, и через 2 года черенки полученных гибридов прививают в крону малоценных плодоносящих деревьев. Это убыстряет их плодоношение (для оценки вкуса). Ну, а на дальнейший отбор на скороплодность, карликовость и болезнеустойчивость, конечно, требуется больше времени и внимания.
Карликовые сады яблонь имеют поверхностную (неглубоко залегающую) корневую систему, поэтому плодовые карлики более требовательны к орошению, чем обычные яблони на семенных подвоях, – как минимум, таким интенсивным садам требуются еженедельные поливы и высокий уровень агротехники. Поэтому, если у вас отмечается недостаток почвенной влаги на участке, и нет возможности организовать орошение, лучше откажитесь от карликов в пользу сеянцев. А скороплодные сорта яблонь для интенсивного сада вы легко сможете подобрать при помощи приведенной таблицы. Успехов вам и непрерывных урожаев!