О пользе хурмы, или Лабиринты времени
Хурма — вкусный и полезный плод. Поговорим о его пользе. А по пути и о жизни.
Я старшеклассником во время новогодних каникул плавал на роскошном круизном ретро-лайнере «Адмирал Нахимов» вокруг Крыма и Кавказа. Из экзотических впечатлений больше всего запомнился шторм, во время которого корабль, размером с пятиэтажное здание, бросало как спичечную коробку, кубинский ром «Негро» в коктейле с пепси-колой – напиток, от которого легко и красиво пьянели наши девочки, и базары в Батуми и Сухуми.
Это были советские 70-е — время дешёвой колбасы-варёнки и зимних компотов в трёхлитровых банках. На Новый год стол украшали дефицитные апельсины и мандарины. Но понемножку. И вдруг мы приходим на кавказский рынок и попадаем в сказочное изобилие! Мандарины и апельсины! Много и почти даром! Мы их столько накупили, что ещё месяц дома доедали всей семьёй. Там я впервые познакомился с совсем необычным фруктом – хурмой.
О других полезных плодах: Польза граната для мужчин и женщин
Прошли годы. Круизный лайнер «Адмирал Нахимов» потерпел кораблекрушение возле Новороссийска и затонул. Летом. В ясную погоду. Вскоре то же самое случилось и с Советским Союзом. Вместе с ним канула на дно Леты дешёвая колбаса. Зато, на местных рынках нынче полно всевозможных восточных плодов.
Апельсины и мандарины очень скоро надоели, проиграв конкуренцию привычным с детства яблокам. Теперь я их покупаю только при простудах. А хурма…
Но ещё немного о девочках, с которыми так замечательно было крутить романы во время круиза. У нас же там много экскурсий было. И одна из них — в сухумский обезьянник. Для молодых читателей — обезьянник в Сухуми – это не милицейский участок, а настоящий зоопарк с обезьянами. И вот стоим мы возле клетки с такими красавцем-мальчиком, экскурсовод чего-то там о нём объясняет, а я в порыве нежности и романтики обнимаю за плечи девочку, с которой «дружил» во время круиза. Что тут началось с «мальчиком»! Он и на прутья бросался, и кривлялся, и неприличные жесты демонстрировал, и бросал в нас в чем-то. Как пояснила экскурсовод – это он ревновал девочку ко мне. Самец…
К слову, практически такая же история случилась у меня много лет спустя, уже при капитализме, когда во время корпоратива дамы из конторы, где я работал стали уделять мне чуть больше внимания, чем шефу…
Нынче девочки наши — уже бабушки. И здоровье их интересует больше, чем романтика. С одной из них (с той самой, из обезьянника) я недавно встретился возле овощного ларька, где как раз развернулась горячая дискуссия о разнице между хурмой и корольком. Ну разговорились мы, стали расспрашивать — кто чем занимается. Я говорю — вот, мол, у меня медиа-портал, то есть интернет-журнал, заходи, мол… А она: «Так напишите, чем отличается хурма от королька! А я почитаю…». У нас с ней были очень нежные отношения. Но сейчас она замужем. Поэтому в дальнейшем тексте я назову её, как мы договорились, N.
Так вот. Дорогая N! Сообщаю тебе, что после тщательного редакционного расследования нам удалось выяснить, что хурма и королёк – плоды одного дерева. Их разница зависит от способа опыления цветков. Хурма развивается из женского цветка, а королек — из мужского. Королёк, в итоге, получается с тёмной мякотью, а хурма — с более светлой и плоды у неё удлинённые. А в Израиле, куда уехала на ПМЖ твоя подруга Т, выведен особый сорт еврейской хурмы – шарон, представляющий собой гибрид японской хурмы с яблоком. В нем отсутствуют косточки. А главное — это плод с низким содержанием танинов.
Это важно…. Танины обладают дубящими свойствами и характерным вяжущим вкусом. Не всем нравящаяся тёрпкость хурмы — как раз от них. Но дело даже не в этом. Повышенное содержание танинов вредно для тех, кто перенёс операцию органов брюшной полости, а также людям, у которых из-за операции на брюшной полости развилась спаечная болезнь кишечника. Употребление хурмы, особенно незрелых плодов, в которых наибольшее содержание танина, может привести к острой кишечной непроходимости и срочной операции. В этом случае, конечно, лучше — шарон.
А в остальном, хурма или королёк — выбор исключительно по личному вкусу. Как между мной и Игорем В., с которым ты опять стала встречаться после того, как я, расставшись с тобой по возвращении из круиза, начал дружить с Т. Тем самым Игорем В., пытавшимся непонятно зачем бить мне лицо, по той нелепой причине, что ты с ним начала встречаться до нашего круиза.
Ах, эти коварные лабиринты времени! В них иногда случаются абсолютно неожиданные накладки и совпадения…
К счастью, мы тогда побили друг дружку не сильно, что позволило сохранить здоровье на будущее. Так вот о здоровье. Спелая хурма содержит (от дневной нормы потребления): 25 % сахаров, 1,5 % протеина, 0,85 % жиров, до 55 % витамина С, дубильные вещества, различные микроэлементы, в том числе йод, железо, магний, калий.
Так что внукам покупать можно. Привет им, к слову… И дедушке Игорю — тоже.